長野のワイナリーが醸す日本酒！「ドメーヌソガ美山錦＜生＞」入荷！

長野・小布施の「オブセワイナリー」
鬼才！曽我彰彦がワイン造りの合間を縫って醸す極少酒！

「ドメーヌソガ美山錦」＜生＞バージョン＆ソガペールエフィス「ストゥルム」
が入荷してきました。


↑このヴィジュアル、いつみても新鮮です！

先日お伺いした際に
醪（もろみ）の状態だったお酒が
やっと手元に届いたわけです。

今回入荷したのが
上記の三種。
「ドメーヌソガ　美山錦＜生＞純米吟醸生原酒」は
地元：小布施産美山錦５９％精米からなる酒。
今期の酒は特に味ノリがよく
曽我さんが手塩にかけて育て上げた
長野の酒造好適米「美山錦」の生命力が
しっかり感じられる味わいです。

そして今回注目の
「ドメーヌソガ美山錦ル・ヴァン・ナチュレ＜生＞」。
なんと！自社無農薬栽培美山錦９０％精米。
曽我さん曰く
「醸造というテクニカルだけではなく
畑のテロワールの力を最大限
米として表現すれば
精米は最小限でも美味い酒はできるのでは」
というぶっつけ本番な酒です。

飲んでみて驚きました・・。
とてもスムースな米の旨み
力強さも感じさせつつ
いわゆる低精米の「雑味」が全く感じられない・・。
言われなければ９０％の精米だなんて
とても思えない綺麗な味わいです。
（造った本人も驚いていました：笑）

そして毎年人気の
「ソガペールエフィス　ストゥルム」。
美山錦５９％精米した甘口の純米吟醸にごり原酒。

・・と聞くとなんだかベタベタした
味のイメージが湧くかもしれませんが
しっかりとした酸に支えられ
「美味しい！」と素直に思える
爽やかな甘さの酒なんです。
日本酒度－１８というメーター以上に飲みやすい～

チャレンジ精神の塊である
曽我明彦さんの醸す酒達。

いや～刺激受けます。

ワイナリーとして
「米の醸造酒」の可能性を
曽我明彦流に自由に表現し続ける
少年の様な姿勢に
毎年、心惹かれてしまうのです。

是非、飲んでみてください。


●ドメーヌソガ美山錦２００９＜生＞　　　　　　　　　　　　１．５Ｌ　　３１５０円
●ドメーヌソガ美山錦ルヴァンナチュレ２００９＜生＞　　７５０ｍｌ　１７８５円
●ソガペールエフィス　ストゥルム　２００９　　　　　　　　７５０ｍｌ　　１５８５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

☆極少量生産品ですので、品切れの際はご了承ください。

ドメーヌソガ美山錦２００９＜生＞・ルヴァンナチュレ２００９＜生＞共に完売しました。
ありがとうございました。
＜火入れバージョン＞２００８は在庫ございます。