昨晩は
ミッテさんのラストパーティー。
数々の素晴らしいコラボ会を行い
皆様から惜しまれつつも、
りえさんの次へのステップに向け
前向きなクローズです。
今回もいい笑顔、たっぷりいただきましたよ！！
りえさんは、
年末頃からヨーロッパへ行かれるそうですが
それまでは
ある名店にて修行？に（笑）
突然出会えるかも！です。
さて、本日は
先日よりご紹介しております、
長野・小布施のオブセワイナリーさんより
「ドメイヌソガ サンシミ シリーズ」の紹介～☆
「ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第七農場 ＜カベルネソーヴィニヨン プルミエ＞ ２０１２」
ムラサキ地区の幹線道路に面した
第三畑は南側の谷から迫り上る中腹に位置し、
そのため南に日光を遮るような木々などが一切ない日当たと風通しがよい畑。
女性的なふくよかで柔らかなカベルネを生み出します。
樹齢１３年を超え始めた葡萄からはカシス様の香りを放ち始めました。
いよいよこれからが本領発揮です。
「ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第三農場 ＜カベルネフラン＞ ２０１２」
熱烈なドメイヌソガカベルネフランラヴァーに愛されるこのワイン。
第三農場と相性抜群と感じるほど、房や葉も小さくバランス良い樹勢を維持します。
妖艶、色気を伴う危険な香りを持ち合わせながらも
タンニンも柔らかさ甘さを感じ常にうならせられる存在。
官能美の世界にいざなう、大人のワインです。
「ドメイオヌソガ サンシミ ムラサキ第四農場・第二農場 クマンド農場 ＜バルベーラ＆サンジョベーゼ クレレ＞ ２０１２」
本場イタリアでも、ちょっと見かけない二つのセパージュ。
第四東と第四西のバルベーラと第二農場のサンジョベーゼを掟破りのブレンド。
とても愛らしいブラックチェリーやレッドベリー系の鮮やかな香り。
豊かな酸と適度なタンニンが味わいを引き締めます。
チャーミングな香りを崩さない程度のホンノリボワゼ。
ロゼよりも濃く、赤よりも淡い、ルビー色。
「鮮やかな赤ワイン」を意味するクレレと名付けております。
さぁ、今回も
それぞれの個性がキラリ☆と光る
曽我さんが生み出す宝石ばかり。
またまた、おおいに！！
悩みぬくか、はたまた大人買いか（笑）
・・・すべては心のままに。
●ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第七農場 カベルネソーヴィニヨン プルミエ ２０１２ 720ｍｌ ４５００円
●ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第三農場 カベルネフラン ２０１２ 720ｍｌ ４０００円
●ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第四農場・第二農場 クマンド農場 バルベーラ＆サンジョベーゼ クレレ ２０１２ 720ｍｌ ３５００円
※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。
ミッテさんのラストパーティー。
数々の素晴らしいコラボ会を行い
皆様から惜しまれつつも、
りえさんの次へのステップに向け
前向きなクローズです。
今回もいい笑顔、たっぷりいただきましたよ！！
りえさんは、
年末頃からヨーロッパへ行かれるそうですが
それまでは
ある名店にて修行？に（笑）
突然出会えるかも！です。
さて、本日は
先日よりご紹介しております、
長野・小布施のオブセワイナリーさんより
「ドメイヌソガ サンシミ シリーズ」の紹介～☆
「ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第七農場 ＜カベルネソーヴィニヨン プルミエ＞ ２０１２」
ムラサキ地区の幹線道路に面した
第三畑は南側の谷から迫り上る中腹に位置し、
そのため南に日光を遮るような木々などが一切ない日当たと風通しがよい畑。
女性的なふくよかで柔らかなカベルネを生み出します。
樹齢１３年を超え始めた葡萄からはカシス様の香りを放ち始めました。
いよいよこれからが本領発揮です。
「ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第三農場 ＜カベルネフラン＞ ２０１２」
熱烈なドメイヌソガカベルネフランラヴァーに愛されるこのワイン。
第三農場と相性抜群と感じるほど、房や葉も小さくバランス良い樹勢を維持します。
妖艶、色気を伴う危険な香りを持ち合わせながらも
タンニンも柔らかさ甘さを感じ常にうならせられる存在。
官能美の世界にいざなう、大人のワインです。
「ドメイオヌソガ サンシミ ムラサキ第四農場・第二農場 クマンド農場 ＜バルベーラ＆サンジョベーゼ クレレ＞ ２０１２」
本場イタリアでも、ちょっと見かけない二つのセパージュ。
第四東と第四西のバルベーラと第二農場のサンジョベーゼを掟破りのブレンド。
とても愛らしいブラックチェリーやレッドベリー系の鮮やかな香り。
豊かな酸と適度なタンニンが味わいを引き締めます。
チャーミングな香りを崩さない程度のホンノリボワゼ。
ロゼよりも濃く、赤よりも淡い、ルビー色。
「鮮やかな赤ワイン」を意味するクレレと名付けております。
さぁ、今回も
それぞれの個性がキラリ☆と光る
曽我さんが生み出す宝石ばかり。
またまた、おおいに！！
悩みぬくか、はたまた大人買いか（笑）
・・・すべては心のままに。
●ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第七農場 カベルネソーヴィニヨン プルミエ ２０１２ 720ｍｌ ４５００円
●ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第三農場 カベルネフラン ２０１２ 720ｍｌ ４０００円
●ドメイヌソガ サンシミ ムラサキ第四農場・第二農場 クマンド農場 バルベーラ＆サンジョベーゼ クレレ ２０１２ 720ｍｌ ３５００円
※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。