舌鼓

自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。

ベトナムのコーヒー

2010年09月17日 | 食事
ベトナムがコーヒーの生産量で、ブラジルに続いて2位だと地元の人は自慢していました。
ベトナムのコーヒーの飲み方はエスプレッソよりももっと濃いのです
茶漉しみたいなものでいれるので、粘度がカレースープくらい(1000センチポイズ位かな)あります。
飲みなれると、コクのあるコーヒーなのでとても美味しいです。炒る際に、バターを入れることもあるとか。
お土産に、コーヒー屋さんで購入しました。100gで0.75~1.00USdollarです。
4種類で1.5kgほど購入しても、財布に優しいです。





このお花の写真はコーヒーと関係ない、ホテルの前に植えていたものです。
花の名前はーーー、知りません。