ベトナムのサラリーマンは、よく屋台で昼食をとるそうです。
私には無理と見たのか、ビルの下の小奇麗なレストランのような喫茶店のような
カフェテリアというにはちょっと違うなあっというところに
連れて行ってくれました。
お奨めだったのがこのベトナム風のビーフシチューでした。
肉は少し固めでしたが、あっさりしていて美味しかったです。
そして、シチューに加えて食べるように勧められたのが
左上のパクチーなどの香采類です。
ベトナムの麺、フォーを注文しても同じ香采類が別皿で出てきます。
彼らの基本の味なのでしょう。
そして、右上のフランスパン。これが、とびきり美味しいのです。フランス領の名残でしょう。
しかし、かわっているのが、フランスパンに塩コショウを付けて食べるとのこと。小皿に持っているのが
塩コショウです。この塩コショウをパンに付けて、そしてシチューにもかけている。
私には十分の塩味と思うシチューですが、彼らには物足りないようです、
やはり、暑い国の人は塩分を多くとらなければ、熱中症になるのでしょう。
一緒に頼んだマンゴージュースも美味しいかったです。
約300円のご馳走です。