土曜のジャガイモ（29）

 

オープンの1934年からさまざまな人生の喜怒哀楽を見つめてきたビアホール・銀座ライオン。
まさしく老舗と呼ばれるに相応しい店だ。
なんと生ビール注ぎの名人「海老原清氏」の伝統の技を継承しているらしい。
客は常連なのだろう年配の紳士や外国の方々が多い。
さっと飲んで、さっと切り上げる。
なかなか粋な飲み方。。

さて、本日のジャガイモはコンビーフポテトのチーズ焼き。
ジャーマンポテトみたいなポテトにチーズとコンビーフをかけて焼いてある。
熱々でいただきます。コンビーフとポテトの絶妙な取り合わせにチーズがからんで満足の一品。

金曜日の夜にお一人様を嫌がるビアガーデンが多い中、さすがの老舗は感じよく受け入れてくれる。
居心地良かったです。また、行きますね。80歳のライオン。

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