本枯 鰹節

「本枯鰹節」物語
株式会社にんべん(東京都中央区)

この鰹節は美味しい!!
鰹の風味が、他社のパック入りとは違う。
一番好きな食べ方は、、
炊きたての白い御飯にパラッパラッとかけて、醤油を少々。(あるいは、好みによってはたっぷりと)
二番目に好きな食べ方は、やっぱり、豆腐でしょ。
San JoseのJapan Townに自家製豆腐を作っているところがあり、そこの出来たての豆腐と、この鰹節は相性が良い。
日本人に生まれて良かった、、と思う瞬間である。。