北海道旅行

この週末、二泊三日で長男夫婦が旅行に出掛けました。
目的地は　北海道です。

せっかく新幹線が通っているのに、車で出掛けるそうな・・
函館までフェリーだね・・東北道を北上し、青森でフェリーに乗るんですよね。

何度か行った時がありますもの・・

いいねぇ、今回は弟の家に泊まるんですってね、それもいいねぇ・・


「母ちゃん、何か買って来るもんないか・・」
「じゃ、昆布買って来て」


案の定【昆布館】に行ったみたい。昆布をどっさり買って来てくれました。

がごめ昆布。
とろみが非常に強い昆布です。



昆布巻きに使っている【早煮え昆布】です。



おでんなどの煮物に使う普通の昆布です。



昆布館はたくさんの昆布を展示発売しているんです。また行ってみたい。



北海道のイカの塩辛。



北海道の松前漬け。



六花亭のゼリー。



手作りのバナナケーキも頂いて来たそうです。
あらーお父さんたら３個も食べちゃった。
ふわふわで美味しそう。甘さもかなり控えめです。私にも取って置いてね。

法要

先日亡くなったお兄さんの法要があり、朝早く東京に出掛けました。

兄弟を亡くするってとても辛いです。
（私も　弟が５５歳の時に亡くしているものでして・・）


楽しい旅行なら嬉しいのですが・・


いつもは、荷物を持たない旅をしているので、今回の礼服などのケースを持って歩くのが辛そうです。
帰りはその荷物に引き出物もあります。両手に下げて持って帰るなんて大丈夫か？・・・


今回はマジメに持って帰りました。珍しい・・いつもは義姉さん達に使って頂いていたのにね。



中にはお煎餅がびっしり入っています。
お義兄さん頂きます。合掌。



一人ぽっちのお昼はレトルトのビーフシチューを頂きます。
ホイコーローと　おからの煮付けも一緒に・・・
でも、やっぱり全部は無理でした。

おから？雑炊？解りにくい

串なしの焼き鶏・・



茄子炒め。



今晩の肴です。



金曜日の八百屋さんが、夏野菜をたくさん持って来てくれました。
来週は休むとの事・・たくさん買っておかなくちゃぁ。


その夏野菜で朝の雑炊を作りました。
材料が凄いんです。
茄子・キャベツ・ニンジン・インゲン・鶏肉・卵・エノキ氷・氷酢玉ねぎ・

鍋がいっぱいになりました。



朝食です。



こちらは　おからです。
雑炊と同じ色合いですね。
味見をして見ると一目瞭然なんですが、見た目は一緒。
でも、ゴボウが入っている方がおからです。

お父さんのおごり

今日はすし勘のお寿司ですって。

私、あんまり欲しくないなぁ・・
でもお父さんのおごりと言う事なので、お言葉に甘えましょうか・・

お父さんはマイペースで美味しそうに食べています。

でも私はこれだけ。

鯵、



一本アナゴ、

少しばかり　焦げた香ばしさに欠けました。

何か、生焼けのような・・


後はアラ汁です。
これでお腹いっぱい。



帰って来て気が付きました。サルスベリが咲いています。
真夏の花だと思っていました。
今年は早い、もう咲き始めました。
去年枝を剪定していましたので、木そのものは小振りになりましたが、花は綺麗です。

カレイの煮付け

ちょっと前に頂いたカレイを冷凍してありました。
今夜はそのカレイを煮付けます。



綺麗なニンジンが手に入りました。
これも一品にしたい・・
「にんじんしりしり」を作ります。一本はペロリですよ。
ニンジンを千切りにして炒めます。
少し炒めたら、ツナ缶を汁ごと入れて仕上げに溶き卵・・味は醤油、みりん少し。



今夜の肴が出来上がりました。



翌日の朝食、残り物で済ませて下さいね。



節制食はまた餌？


お昼はミニカップ麺。多い麺はマグカップにポイです。

キュウリの煮物

夏になると必ず作る「キュウリ」の煮物。
なかなかいい味なので好きです。

収穫し忘れていて、大きくなったキュウリも美味しく頂けます。
マダラに皮をむき、必ず半分に切って種を出してから調理して下さいね。


大きくなったキュウリを半分に切って、斜めに切ります。



水は入れないで、麺つゆだけで煮ます。



今朝お父さんは夜勤帰りの朝帰り。
消化のいいものを食べて頂きます。
素麺、キュウリの煮物、チキンの和え物。



フライドチキンを細かに切って、キュウリ。玉ねぎのスライス、トマトを胡麻ドレッシングで和えて見ました。



私の節制食は和えものと煮付けです。

サラダにキュウリ

今、食材にキュウリが欲しい・・

なっています、キュウリが３本・・これ頂き！


きゅうり、ハム、厚焼き卵を角切りにしてマヨネーズで混ぜ、レタスのカップに入れます。

お父さんも食べてね。



節制食はレタスのカップ一個です。



三日連続の夜間作業を終え、今晩はゆっくりビールが飲めますね。
肴にマーボー茄子、



根っこの方を見逃していたら、大きく育ってしまったキュウリを煮付けました。



焼きたての餃子をどうぞ。



私の節制食はハラスご飯、それにキュウリの煮付け。

お蕎麦屋さんで・・

二日前、投票した後で、お蕎麦屋さんに行きました。

そのお蕎麦屋さんの暖簾の前に、綺麗な花が咲いています。
ちょっと見ただけではダリヤの花に見えるのですが。

それにしても小さい可愛い花です。



家に咲いているカラー・・・思いはぴったり当たりました。
咲いたカラーの花はこれ一本だけです。
葉っぱはたくさん出ているのに・・とても残念です。



お父さんは夜間作業です。
夕ご飯をワンプレートにおさめました。

焼き肉ご飯。
お皿にキュウリのスライスを混ぜたご飯を盛り、



茄子の肉みそ炒め、とろろも擂ってのせて頂きます。



リビングの外からいい香り・・黄色のユリが咲きました。
このユリは匂いが強いです。
お見舞いには不向きですね。

果物たくさん

♪ピンポーン♪宅配でーす。
重そうですね、どなたからですか？「〇〇さんからです」あ、息子からです。

箱には「夕張メロン」と書いています。
長男にも分けてあげてと言う事ですね。

大きなメロンが４個も入っていました。ヒャー大きいね、このメロン、びっくりです。



冷蔵で送られて来ましたから、すでに冷たい。
お父さんたら、写真を撮る前にパカッと半分に割っちゃいました。
「このメロンの大きさなら、お父さんは半分の半分ね、私は８分の１でいいよ」
お父さんが分けてくれました。私、疲れきって見えたみたい。

我が家の一番のきな皿が溢れそうです。


夕方長男のところへ電話を入れました。
「Ｇからメロンがたくさん送られて来たから、休みにでも取りに来て」

そしたらね、「家にも送られて来たから心配いらないよ」ですって。
あらー、兄弟、仲いいのね・・今私達家族の元には、大きなメロンが８個もあると言う事なの？
あんまり柔らかくなると美味しくなくなるので、一口大に切って冷凍して置いて、ジュースで飲むのも美味しいんだよね。それも楽しみ。


仏壇がある和室にメロンも置いています。

ふと仏壇を見たら、供え物がたくさんあります。もうメロンを置く場所はありません。

スイカ、



先日買って貰った桃・・初物です。



一度「これ好き」と言えばすぐ買って来てくれます、が・・・
その時好きでも、ずーっと好きとは限らないのに・・一度お父さんの心にインプットされるとずーっとそればっかり。

一度「メロンパンが好き」と言ったら自分はいろいろのパンを楽しみ、私はいつもメロンパン・・それって　つまんない。

でも、桃は大好き、桃だけは　ぶれません。いつでも買って来て下さい。桃、歓迎します。
初桃いっただっきまーす。

まるで餌

最近　食事が美味しく感じられない。どれも量が多いし、食べ切れなくなっていました。
加齢のせいでしょうね。

食べられる物を丼に入れてみて、ミックスして食べましょうか。

納豆・キュウリ・豆腐・おかか・おからパウダー・まるで豚さんの餌と同じです。

もしかしたら私って摂食障害になってる？

でもこんなのでしたらたくさん食べられます。ただの食わず嫌いでしょうね。
好きな物ばかり摂っていては、栄養が偏りますね。治さなきゃいかん・いかん。



お父さんには鮭のハラス、自家製のキュウリで作ったキュウリもみ・高野豆腐の煮付け。



毎朝二本位は採れるキュウリ。酢の物にしたり、酢味噌和えにしたり、毎日食べます。



シソも重宝しています。漬け麺の薬味には必須ですものね。



今日は　シソの根元の大きな葉っぱを使って、豚肉に貼り付け、シソカツにしました。
綺麗に切れなかったのですが、風味があって美味しかったとお父さんは言っていました。
葉っぱがサクッと切れないのが難問ですね



さて、今朝のご飯は・・
採れたばかりのキュウリを使ったキュウリもみ、黒酢で頂きました。



毎日でも飽きないと言った　サバ干し。今朝はお茶漬けで。