夏のような毎日・・暖かいを通り過ぎて暑い位。
毎年夏に作る山形の「だし」を今季初めて作りました。
材料は
ひたすら細かく刻んで、
めんつゆをジョロっと入れます。
混ぜて暫く置くと、野菜の水分が出て来て、麺つゆを薄味にしてくれます。
暖かいご飯にかけて頂きます。
塩分を控えなければいけない人は、麺つゆを切ってご飯にのせていただきましょう。
この「だし」を故郷にいて病んで闘っている方に届けたい・・
夏になったらこの「だし」を食べられるようになるといいわね。そう、きっと食べられます。
お父さんの朝食。
私の別メニュー。
これはなに？変な色。
これはね、野菜スープを煮込み、ミキシングしたもの。
きゃべつ、玉ねぎ、椎茸、シメジ、ニンジン、ブロッコリー、トマトが入っています。
味は美味しい。
ご飯の前にこの位食べます。
たくさん作って、少しずつ頂きます。
お父さん！私にも「だし」ご飯にのっけて頂戴。夏の香りですねぇ・・・
毎年夏に作る山形の「だし」を今季初めて作りました。
材料は
ひたすら細かく刻んで、
めんつゆをジョロっと入れます。
混ぜて暫く置くと、野菜の水分が出て来て、麺つゆを薄味にしてくれます。
暖かいご飯にかけて頂きます。
塩分を控えなければいけない人は、麺つゆを切ってご飯にのせていただきましょう。
この「だし」を故郷にいて病んで闘っている方に届けたい・・
夏になったらこの「だし」を食べられるようになるといいわね。そう、きっと食べられます。
お父さんの朝食。
私の別メニュー。
これはなに？変な色。
これはね、野菜スープを煮込み、ミキシングしたもの。
きゃべつ、玉ねぎ、椎茸、シメジ、ニンジン、ブロッコリー、トマトが入っています。
味は美味しい。
ご飯の前にこの位食べます。
たくさん作って、少しずつ頂きます。
お父さん！私にも「だし」ご飯にのっけて頂戴。夏の香りですねぇ・・・
午前中は３女が来てて…話題は山形のだしでした。
一昨日の夕方に娘の所に届けました。(自家製めんつゆも何回分かを瓶に)
「想像してたのとは違うわ」とお代わりをして大好評でした。
教えてはいましたが…今日は豆腐と一緒に食べて美味しかった…とのことでした。
昨日の夕方は滑り込みで病院へ…3ヶ月に一回の血液検査の予約だったのを忘れてました。
体重は変化なし…(トホホ)
血糖値…91(食後３時間)
ヘモグロビンは二週間後に分かりますが…今年は山形のだしで減量頑張ります。
でも、今年は何度も作りますよ。油を使っていませんし、安心してたくさん食べられますよね。
poorさんは体重を落とさなくてはいけないの？
美味しいものを食べたいだけ食べも、全然体調に関係のない人、いるのかしらね。
もう暫くがんばります
体重ね…医者からは指示は出ていません。
中年以後は若い時の体重の５kgオーバー位が理想的だそうです。今は計10kgオーバーなので…少し努力しようかな!?と思ってるだけです。
糖尿のコントロールは勿論肥りすぎも善くないけど、ストレスが凄い影響すると身をもって知りました。
２年前に一度若い時の体重に戻したのですが…ヘモグロビンの結果は今の方が良いですね。
医者から痩せすぎると免疫力が低下するから…って叱られて戻すつもりがオーバーしてしまいました。
ダイエットだけなら大丈夫です。糖尿だけにはならないでくださいね。
この度の手術のための、いろいろ検査を受けてみて知った事なんですが、思っていたほど、悪い処が少なかったかったと思います。
もちろん隅々まで調べた訳ではないのですが、これからは人間ドックを受ける機会があったら、受けて見ようと思いました。
今度の病気で納得した事実です。
でも検査は苦手なんですよ。