手作りっていいですね

手作りが大好きな、まつしまです。

ワラビを煮ましょ

2014年01月12日 13時00分56秒 | Weblog
去年の暮れに、塩漬けしたワラビをたくさん頂いて、今日は残っているワラビを全部調理します。

たくさんありますよ・・

お父さんが身欠きにしんを買って来て、「これと一緒に煮たら・・?」とアドバイス。
「あ、お父さん塩出しして置いて・・明日煮るから」
2~3回水を取り替えたみたいです。
朝、かじって見ても、塩分はありません。
美味しく調理しますよ。

この束が5個。かなり大量です。



鍋に入れて、



身欠きにしんも・・



切って一緒に入れました。

麺つゆとみりんで煮付けます。


出来上がりです。



一束残して、義姉から教わった一本漬けを作りました。
これも麺つゆと唐辛子で漬けるのですが・・お酒のつまみにもってこいなんです。
これは、切らずに一本つまんで食べるのです。美味しいんですよ。



さ、朝ご飯にしましょ。ワラビ、美味しそうですね。





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2 コメント

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余計な事ですが… (まこさん)
2014-01-13 11:22:54
余計な、お節介でしたら、すみません_(._.)_

私も、メニエル氏病になりたては、平行感覚と、耳なりが酷くて、色々な病院に行きましたが、
漢方薬を処方して下さる病院に当たり、ツムラ39番を処方して頂いてから、耳なりも消えて、随分 楽になりました…。

前までは、クリーム色の眩暈止めでしたが、副作用で、気持ち悪くなったりしたもの消えました…。

これは、なんといってもなった本人にしか苦しみは判らないですね…

まつしまさんが、あの気持ち悪い眩暈に悩まされていらしたなんて…

それなのに、家事や手芸に精を出されて、ご立派です。益々、ファンになりました。
私も、頑張ります。
まつしまさんも、あまり無理なさらずに…。
 
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まこさんへ (まつしま)
2014-01-13 13:43:46
私がこの病にかかったのは、もう22年も前なんです。

今は耳鳴りも消え、楽になりましたが、時折襲ってくる目まいと吐き気には悩まされているのです。

今お世話になっている内科の先生に、目まいと吐き気に効くお薬を処方して頂いているんですが、

お水を飲んでも吐き気が来ますので、ちっとも胃の中に納まってはくれません。

飲んだお薬も全部出ちゃいますので、お薬の効き目もまったくないの。

困りますね・・


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