手作りっていいですね

手作りが大好きな、まつしまです。

美味・ウニご飯

2009年09月27日 10時18分08秒 | Weblog
ウニご飯を作りました。
蒸ウニを使いましたので、とても美味しく出来ました。


味付けは塩、みりん、醤油少々。


いつもの水量で炊けば出来上がり。


時々作るフライパン焼き鳥。鶏肉から出る脂で焼きます。
ネギのぶつ切りも一緒に。


余分な脂は捨てて、タレを絡めて出来上がり。


次のパッチワークの製作に入りました。
前回と同じ作りで、パターンを変えて見ます。
今回は、ログキャビンで・・どんな風に出来るかな?


エンジの濃淡を心掛けています。




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2 コメント

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Unknown (こよめちゃん)
2009-09-27 20:57:07
うにご飯、簡単に出来てしまうのですね~!
美味しそう!!
炊き込みご飯、大好きです!

この前のさつまいもご飯もすごく食べたくて、
今日買ってきました。
まつしまさんのブログを参考に、
作りたいと思います~!

食べ物では、本当に季節を感じますね。
スーパーでは栗もでてきました。
ほくほくしたもの、大好きです~!

栗ご飯もいいですね!

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こよめちゃんへ (まつしま)
2009-09-28 03:13:39
ホクホクした栗ご飯は、栗の皮をむくのが大変なので、おいもで代用してしまいます。
栗ご飯がどうしても食べたかったら、冷凍のむき栗を利用します。

秋は嬉しくて、ちょっぴり怖いわねぇ。
美味しいものがあり過ぎます。
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