十五夜とお月見だんご

台風17号が本州直撃している今夜は十五夜
ブログ友達のkattiiママやAYAさん達の被害が無い事を祈りながら・・・
ここ熊本では雲間から綺麗な月が見れました


８時前、雲間から見え始め・・・

台風の大きな被害が出ないよう月にお願いしました

お月見にはやはり「だんご」
家には白玉粉しかないのでクックパッドで調べて
「白玉粉＆豆腐でお月見だんご」

少々歪ですが・・・

白玉粉100gに絹ごし豆腐１パック（150g）と少量きび砂糖を入れ
混ぜ丸くして茹でるだけ～　冷水にさらし取り出せば完成
（レシピは白玉粉と豆腐は同量でしたけど適当にアレンジしました）
白玉粉だけだと時間がたつと少し硬くなるけれど豆腐のおかげか柔らか～い
オジサンとお月見をした後、きな粉をまぶして美味しく頂きました

今まではスーパー等で買って食べていた私
毎日の生活に追われ余裕が無かったとはいえ
何でも買って済ませてばかりの今までの生活
今年初めてお月見だんごを手作りし
そんな発想さえなかった自分を反省

最近、色々と自分でやりたいと思いだした訳は・・・
きっとkattiiママさんの影響が大きいのかもしれません
創意工夫の様子は・・・「日々を刻む」
私の目指す生活を実行している素敵な人です


十五夜の月を眺めながら・・・
色んな方に良い刺激を受け、今の自分の環境に感謝し
これからも日々の暮らしを楽しみたいと思う私です

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