グルメ374食 『山形の酒 「純米吟醸 羽陽男山」』

隊長が、飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第374食（回）は、『山形の酒 「純米吟醸 羽陽男山」 』 をお送りします。

 

今日ご紹介する『純米吟醸 羽陽男山』は、山形県山形市の蔵元「男山酒造株式会社」の日本酒です。

山形県産の酒は、酒田市の酒蔵「楯の川（たてのかわ) 酒造株式会社」の 『楯野川 純米大吟醸 合流』  と、

天童市の蔵元「出羽桜（でわざくら）酒造株式会社」の 『桜花吟醸酒 誕生 四十周年記念酒』 を、以前に紹介しています。

 

山形県の中部東に位置する県都・山形市は、夏の花笠まつりと、蔵王温泉が有名です。同市は、山形盆地の南部3分の1ほどを占め、盆地の東南部に位置する扇状地の上に市街地が立地しています。盆地に位置しているため、夏と冬、そして一日の気温差が激しい土地です。

中世より交通の要所として発展し、酒造りも盛んで、現在市内には、江戸時代創業の蔵元が三軒あります。

羽陽男山酒造の創業は、寛政元年（1789）。現在は九代目です。米・水・風土に恵まれたこの地で、良い酒づくり一筋に歩み続け、全国新酒鑑評会で5年連続を含む16回にわたり金賞を受けるなど、その品質は高く評価されています。

 

「酒は剣菱、男山」というように、江戸時代には、“剣菱”と“男山”が銘酒の代名詞でした。全国各地に「男山」という銘柄は、十数か所あります。「男山」という銘柄自体は、京都岩清水八幡宮に由来する名前で、全国各地の「男山」は今も岩清水八幡宮とつながりを持っています。

「男山」という銘柄はそのように人気のあるものでしたので、東北など後発で清酒造りを始めた地域では、伊丹「男山」にあやかって、「うちは山形の男山」などと名乗ったものでしょう。ですので「男山」の前には必ず小印（「羽陽男山」なら「羽陽」の部分）が付いています。

 

種類：純米吟醸酒

アルコール度：15度

原材料名：米（山形県産）・米こうじ（山形県産米）

内容量：720ml

 

金属製キャップには、小印の「羽陽」と「男山」のロゴが。

 

 

尚、「男山酒造株式会社」の住所は、山形県山形市八日町二丁目4-13。電話番号 は、023-641-0141です。

 

さて、月初恒例の健康・病気 その81 『2023年の目標は勝率6割6分と56kg切りです』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/3f3f555b7a5e062d5e89db400d2afb70
で宣言した「飲酒勝敗とダイエット」の成績発表です。

 “飲酒勝敗目標” は、健康の事を考え、出来るだけ飲酒する日を少なくするために、月間・年間の飲酒しない日の割合の目標を設定し、自己管理するためです。

お酒を飲まなかった日を “勝ち”、飲んだ日を “負け”として、計算しています。

5月の勝敗は、21勝9敗1分けの勝率70.0％と、月間目標の6割6分を、三か月ぶりに達成出来ました。

先月は、外で飲む機会が多かったのですが、その分家で飲む回数をセーブしたからでしょう。

1月～5月の累計でも、99勝50敗2分けの66.4％と、年間目標の6割6分を辛うじてですが、上回っています。

尚、1分けの “引き分け” の意味ですが、昼間にグラスワインやランチビールなど「軽く一杯」飲んだときを “引き分け” と都合良く勘定しています。

6月もイベントが多く、外で飲む機会が多くなるので、家飲みを先月同様にセーブして、目標を達成したいと思います。

“ダイエット目標”の結果は、最も体重が重かった日が、57.9kg。最も軽かった日が56.8kgでした。目標の56kg切れにはまだ届かない状況が続いていますが、若干体重を減らすことに成功しました。6月も、少しづづでも体重を減らしたいですね。

 

 

==「グルメ」バックナンバー ==
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