地酒。
今日は、お店が定休日だったので、
お願いしてあった地酒を取りに行ってきました。
〆張鶴のしぼりたて生です。
毎回すぐに売り切れてしまいます。
鶴齢 源左衛門(右)と和楽ごそん(中)です。
ともに火入れをしていない生のにごり酒で、
酵母がが生きている為、炭酸ガスを含んだ、
シャンパンのようにシュワシュワのお酒です。
左端は和楽ごそん しぼりたて生です。
新しいところでは”只今さんじょう”と言う生原酒です。
どれも地元でなければ飲めない貴重なお酒です。
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