鯖の生干し焼き！

鯖の生干し焼き。

前回、紹介した自家製の鯖の生干しです。

皮がパリパリに焼けて脂がにじみ出てるのが分かります？

おいしそうでしょ・・・。

 

寺泊産 カヤカリとウマズラハギ！

寺泊産　カヤカリとウマズラハギ。

寺泊の入り合わせです。

高級魚カヤカリです。今日のは結構大物です。

ウマズラハギです。肝和えが最高です。