松之山産ゴーヤ! 2008-09-03 15:07:57 | 寿々木 松之山産のゴーヤ。 頂き物です。 沖縄特産のゴーヤですが、結構地元の農家も栽培してるみたいですね。 本場のゴーヤより小さくて細いですが・・・。 せっかくなので何かメニューを・・・。 地豚つなんポークのベーコンと松之山産ゴーヤの チャンプルなんてどうでしょう?
かぼちゃ? 2008-09-03 14:54:44 | 寿々木 かぼちゃ? これ、なんだかわかります~? 南瓜だそうです。 岐阜県高山市の特産で宿儺(すくな)かぼちゃと言う品種だそうです。 甘味が強く美味しいそうです。 十日町でも栽培している人がいるらしく地物だそうです。 野菜もいろいろ種類がありますね・・・。
本日の仕入れ! 2008-09-03 14:36:33 | 寿々木 本日の仕入れ。 上から寺泊産の小鯛、北海道産のツブ貝、三陸女川産の真鯖です。 特に三陸のマサバは1kgと大物です。 ようやく鯖も良くなってきましたね。 秋鯖程ではありませんが脂も少しのってます。