北海道羅臼産のサメガレイです。
前回、お客さんに大変評判が良かったので、
味をしめて、また買っちゃいました。
しかも二匹も・・・。
この鰈、表面が鮫肌状で粘度質の滑りがあるのが特徴です。
で、この鮫肌が今年、ちょっとした奇跡をおこしたことでメディアなどで、
有名なったことがあったんです。それは・・・
15年前、当時小学生だった神奈川県川崎市の女の子が飛ばした、
風船に付けた手紙を千葉県犬吠崎の水深1000mの海底から、
釣り上げられたサメガレイの背中に張り付いていて、釣り上げた漁師さんの手から、
15年後に本人に渡されたと言う信じられない出来事があったんです。
凄いですね~。
まあ、エピソードはともかく大変美味しい鰈です。
市場でも人気急上昇中です!
一度是非、ご賞味を・・・。
詳しくは前回の記事を、サメガレイ>>・・・。
それと、
深海1000mの海底に住む鰈、希少なのに昨日、今日と
まとまって入荷があるんです。
いままで、見たことも無い鰈なのに・・・。
まさかっ、この間の北海道沖の地震の影響?