コロナ禍のあと、予約のない土曜日は客が望めないことが多い。
今日もあきらめ気味で、早めに夕食を作り調理場で食べた。
あとは閉店のタイミングと思ったところで予約の電話がなり、戸が開いて5人組のお客様が。
あっという間に満席状態。
初めてのお客様ばかりだったが、よく食べてもらえてうれしかった。
売り切れれば片付けも簡単。
食事も済んでいたので、22時過ぎには帰宅できた。
朝 ・スムージー・セブンブルマンコーヒー・チャコールコーヒー・ナッツ
昼 ・洋風リゾット・おでん・いなり寿司・柿
夕 ・鍋焼うどん・きんぴらごぼう
頂き物
・柿(先輩)
