昨日は、汗ばむほどの暖かさでした。
こんな日は、外で身体を動かすのが一番です。
空き地に植えている柚子と温州みかんの収穫作業です。
柚子の木は年々大きくなり、高枝切りハサミが活躍します。
それでも、上手く挟めず・・・ポトリ！と地面に落すことも・・・。
落ちるとすぐ割れてしまいます。
飛び散る果汁・・・周りに柚子の香りが漂う中で・・・・摘み取り作業が続きます。
この柚子には、トゲがあって・・・・余程注意しないと、刺さります。
今朝も指先に痛みが残っています。指先だけに触れるたびに痛みを感じます。
昨年の３００個を上回るほどで・・・・みかん箱２箱を採りましたが・・・まだ５分の１ほどが枝に残っています。
剪定もせず、農薬も使っていません。自然に任せているため成り放題で、全体的に小振りで、色が悪いのもあります。
何とか、今朝までにご近所や知り合いに配り終わりました。
わが家では、２１日の冬至に、風呂に入れて使うのが決まりだったのですが・・・・・当分の間「柚子風呂」が楽しめそうです。
もちろん、昨夜は「柚子風呂」で、更に「焼酎ライム」で・・・身体は、ポッカポカ。至福のひと時です。
一方、温州みかんも、今年は小振りで５０個ほどの収穫です。
でも甘さがあって、美味しいのです。
鳥の食べ残しが枝先に残っています。かなりの数が餌になっているようです。
まあ、仕方ありません。ネットを被せるほどでもありません。
昨年も紹介した、わが家の「温州みかんと柚子」。
『去年の１１月８日の状態』です。
▲ご近所に配る作業に追われ・・・収穫した沢山の柚子を撮るのを忘れていました。
柚子、とても綺麗でおいしそうですね。 (#^.^#)
私も、夫の実家からユズをもらったのですが、ゆずジャム、ゆず味噌を作りました。美味しかったです。
沢山あったらゆずジャムをもっと作りたいな。
ミカンも２箱とは羨ましいですね。
我が家はレモンを植えたのですが
小さな実が付いて、レモンの形の小さな実なのですが、大きくなった事がありません。
葉っぱも新芽の時にやられてしまいます。何年か経ってもまだ人の高さにもなっていません。柑橘類は青虫が多いとスターアニスさんのブログで拝見してなるほどと・・・。
大量の収穫お手間が大変だったことでしょう。
でも、皆様お喜びのことと思います。
昨日のＮＨＫ「試してカッテン」では、ユズのエッセンスは
皮に含まれているので、絞るとき皮を下向きにしておき、
皮からほとばしる飛沫を逃さず容器に受けることが大切と
実験で示していました。「世界初」の証明実験とか。
これをしないでレモン絞り器などを使うとエッセンスの抜けた
絞り汁になると報道していました！
横浜伊勢佐木町の松坂屋も閉店となり完全に閉鎖状態で、
二人の歌手デュオ・ユズの出世原点であるこの建物前も
気が抜けた状態です。
柚子や無農薬野菜etc・・・・収穫作業に汗をかゝれてますネ。 そしてOB会への出席・・・・お元気そうだなと感心してましたが、のび太は本日、我家と実弟から依頼された分の年賀状作成を予定、手が痺れ利き手がダメなので、全部、PC任せですが・・・・（笑）。