キッチンの中心はカマド・・・

個室の充実以上に、共用室（リビング・ダイニング・キッチン等）が魅力的でないと、
家族はバラバラ・・・

纏まりある＜家庭＞が形成できない。

二階のダイニングキッチンを魅力あるものにしよう。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン1

二階の2ブロックを使って、ダイニングキッチンを計画する。

ここに書かれたのは、ワイワイキッチン。
生活の重心を＜食＞に置いて描いてみる。

キッチンの中心は、カマドだと思う。
煮炊き・味付け・焼き・・・良い匂いがしてきそうだ。
みんなでワイワイ楽しみながら・・・甘いの、ショッパイのと、意見を交わし・・・
焦げ目が良いか、彩がどうのと楽しい一時を。

食材の洗い・きざみは、調理の前作業。
壁に向かって黙々と・・・でもしょうがないか？

生活をイメージすると、プランはおのずと上記のようになる。

壁に面して、左から冷蔵庫・配膳台・シンク。
配膳台は少し高めに作って、下部はオーブンレンジをビルトイン。
シンクの幅は、90ｃｍ以上あると使いやすい。
壁面には横長の窓を設けて、採光・換気と眺望を確保しよう。

振り向けば調理台。4口の熱源を確保。前後から向き合って鍋振りが出来る。
調理台の幅は180センチ。奥行き90ｃｍは必要か・・・
両サイドに、鍋置き出来るスペースを確保。45センチ幅で二箇所設けられる。
配膳台にも活用して、作業性の向上を常に念頭に置くように。

ダイニングテーブルは、180ｃｍ×90ｃｍサイズのものが良い。大きいテーブルでゆったり座って・・・
夫婦二人だったら、長手方向に向き合って座るのも・・・180ｃｍ離れるとお互い新鮮味が沸くかもしれない。