手軽な環境作り

ダイニングキッチンの環境作りを如何にするか？
ワンルームに違う機能を持つ空間を作るのは、
結構手間である。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この間取りで、キッチン空間とダイニングルームの間に、
どのような仕掛けを作ると、
食事の環境が出来上がるか・・・

スライディングドアー等で仕切るのも、手立ての一つになろう。
しかし、せっかくの広い空間が狭くなる。
もともとが大きな住宅ではないので、
ここで工夫する必要がある。

簡便に思えるかもしれないが、
ロールスクリーンが、結構効果的かもしれない。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン11


これは窓に吊るしたロールスクリーンの写真だが、
これをシステムキッチンとダイニングテーブルの間に吊る。
天井面を掘り込んで、巻き上げた時には見えないような工夫も必要だろう。

ダイニングテーブルへの配膳が終わったら、ロールスクリーンをテーブルの高さまで下げる。
透けた感じなので、空間の狭さは感じない。
しかも、調理台の上に残った器具は、スクリーン越しなので、
それほど見苦しい感じには、目に映らない。


工夫とアイデアが、家を楽しくする。

前回のキッチンはこのような・・・

美しすぎるアイランドキッチンは・・・
これが前回の調理台。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン11


形もシンプルで美しい。
コンロとシンクのみのカウンター。
サイドに収納が付いているので、ここには鍋・釜がと、想像してしまう。
調理器具はどこだろう？調味料は？食器類はあるのだろうか？
つまらない心配ばかりしてしまう。

調理後に、いざ食事。その時、この状態で食事が出来るなら、ダイニングキッチンとしては合格点。
調理に使った器具がシンクの中に散らばり・・・食材の端材があちこちに。
それでは、いくら調理の腕がすばらしくとも・・・うまみ半減。
　
この調理台の前に、スライディングドア又は・・・ロールカーテンなど、
視界を程ほどに遮り、しかも空間の広がりをキープする手立ては無いものか・・・　　　　　　　　　　　

気持ちの良いダイニングルーム

気持ちの良いダイニングルームがある。
しかも、キッチンと一繋がりの空間。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン10

大きなダイニングテーブルが中央に・・・
そして、その向こうに小さく写るのがアイランドキッチン。

部屋の感じは絵になっている。
しかし、このキッチン・・・どのように使われているのか？
小さすぎる！
左端にシンク、右端にコンロ・・・それも小さなコンロがぽつねんと。

そのほかの調理器具が見当たらない。
電子レンジ・ポット・炊飯器・・・まだまだあると思う。

部屋の機能と風景は、反するものがあるようだ。
生活感のない風景は、美しく見えるのかもしれない。

絵にならないキッチンダイニング

今回は、絵にならないキッチンダイニング。
作業場としてのキッチンと、団欒としてのダイニングを
一つの空間に纏めこむのは、インテリアデザインの力量がいる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン9

左側はオープンキッチン。
右側はダイニングコーナーらしい。
調理台を背にベンチシートをセットする所がすごい！？

狭い空間に、何もかも無理やり詰め込んだ感じ・・・
調理中、家族はどこにいるのだろう？
ベンチシートに座っていたら、シンクの水跳ねを浴びそうだ。

ダイニングテーブルをベンチシートで作っちゃうのがすごい。
ファミレスへ行き過ぎたせいか・・・
食事中は、誰も席を立てない。手前の人が席を立たない限り・・・動けない！

ダイニングテーブルの長さもすごい。
食器類を奥の席まで並べられるのだろうか・・・
ファミレスでも、ウエイトレスさんが苦労している風景を、よく見かける。

作業の動作環境を考えると、このようにはならないと思うのだが・・・？

このような使われ方

生活感のある写真を・・・
家族団らんはこのように・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン8

この位置から、床の段差がわかるだろうか・・・
子供が座っている椅子の先に段差がある。

まだ救えるのは、冷蔵庫・食器棚・調理器具が見えない事。
壁際の収納棚が、食器棚なのかもしれない。
色合いがダークブラウンで、家具調だ。
この雰囲気が、ダイニングの調子をチョッと上げている。

前回の写真のようにキッチン然となると、もー救えない。
台所の片隅で・・・寂しい食事風景。
＜食育＞などと言うことも、絵空事のように思えてくる。

ダイニングとキッチンをｏｎｅ－ｒｏｏｍで構成する時は、
十分、インテリアデザインを検討する必要がある。

やはりあった段差床

キッチンカウンターとダイニングテーブルの高さを調節するには、
カウンタートップで調整するか、
床に高低差を設けて、調整する方法を説明した。

やはりあった・・・床の段差！

参考写真を掲載する。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン７

手前がキッチンコーナー。
奥がダイニングのようだ。

境に14～15㎝の段差がある。
カウンタートップとダイニングテーブルは、一体に・・・しかも、水平に仕上がる。

足元を見ると・・・暗い！
熱い食材をもって、この段差を間違いなく乗り越えるのは・・・？
年をとったら、怖い感じがする。

見栄えと機能性。
良く、勘案したい。

テーブルの高さが、これでわかる。

調理台・ダイニングテーブルの、高さ関係がわかる写真があった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン6


木製のダイニングテーブル。
白色の調理台。
二つの間には、こんなに段差がある。

一つの部屋に・・・しかも狭い空間に多くの要素（材質・色）が入ると、
雑然とした感じになる。

これを、いくらかでも解決しようとして、一体型天板が出てくる。

材質だけでも統一して、段差の出来る所に工夫を凝らせば、
何らかの解決が導けると思うが・・・

そもそも、調理台の脇で食事をする習慣が、いつごろから出てきたのか。

昔、貧しい時代には、流しの脇にちゃぶ台（ひょっとして死語？）を置いて、
冷や飯をかき込む・・・なんて、映像があったような気もする。

豊かになったと言われる現代、なぜこのような食習慣があるのか？

ダイニングテーブルにならない大型テーブル

ワイワイキッチンの調理台と、一続きでダイニングテーブルを計画する時、
注意しなければならないのは、テーブルの高さ！
前々回の写真と、今回の写真を合わせて見てもらいたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン5


調理台とダイニングテーブルの高さが同じ。

コンロの乗っている調理台の高さは、80センチから90cm。
ダイニングテーブルの高さは、70cm程度。
高さにして、10センチから20センチの高低差がある。

調理台の高さは、調理作業をする関係から、高さを下げることは出来ない。


と言うことは、テーブルの天板を同じ高さでカッコ良く作ろうとすると、
テーブルに座った時、足が宙ぶらりんになる。
対応は、この写真にあるような足の長い椅子を使うこと。

しかし、これが落とし穴。

家での食事は、スタンドでそばを食べるのとは違う。
ちゃんと床に足をつけて、落ち着いて食事をしなければ・・・。

食生活の基本＜環境＞は、しっかり造りたい。

方法は幾つかある。

天板は、あえて段差をつけ、それをデザインでカバーする。　

床に段差をつけ・・・調理空間の床を10センチから20センチほど下げておくと、
テーブルの天板は、段差をつけなくても良い。
反面、移動に困難をきたすが・・・？

何を優先させるか・・・各家の特徴が、ここらに現れてくるだろう。