お誕生日に抹茶のケーキのご注文。抹茶の味の濃いものといえば、このムース。
ビスキュイにも抹茶。ムースも抹茶の上に濃い抹茶クリーム。矢羽模様のはずが、同じ向きにラインを入れてしまいました。
まあ、これはこれでこんな模様と思ってくださいませ。
山元町のりんご農家さんから立派な紅玉をたくさん購入しました。
夜写したので謎の物体のようですが、焼きリンゴです。
焼きリンゴとキャラメリゼした煮たりんごでクランブルタルト。
切ったところ。
タルトタタン、奥はマロンロール。スポンジにはマロンパウダー使用。
アップルパイ。今回、焼き方もうまくいきました。
試食。温かいアップルパイとアイスクリーム。おいしいですよね。
