satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

     4月14日(水曜日)

2010年04月14日 | 今日のメニュー

チキンカツ弁当



サラダ(レタス水菜トマト)
チキンカツ
シメジほうれん草ソテー
カニカマ、胡瓜の酢の物
卵入りさつま揚げ(昨日の残り)
グレープフルーツ・牛乳

お弁当にフライものってあげるだけなので朝が簡単です。
ころもつけた状態で冷凍しているので、揚げている間に他のものすべてできちゃった。


 


早い帰宅だったので



カニニラ玉
豚の生姜焼き(レタス水菜トマト)
おろし納豆。漬物
大根の煮物
雑穀米
お味噌汁(豆腐、わかめネギ)

少し早い帰宅だったので思わず、おかずが・・・
まだ準備中でした。
あわててカニ玉をして豚の生姜焼きとおつまみで先に飲んでてもらったわ
後は適当、ご飯は納豆やおつけものとお味噌汁。





今日は安いケーキのお土産



今日は安いコンビのケーキだよって買ってきてくれたよ。
でも嬉しいもん





 3連発 

その一
レッスンの帰りに隣のショップでポワントの先に入れるトウパットを買い替えようと
思って手にとって値段見たら

お財布の中身の全財産より高かった為 買えずにそっと元に戻した。

その二
最寄りの駅で年齢不詳
半ズボンにグレーのハイソックスをはいた
不思議なおっちゃんを目撃 

怪しげで・・・とっても怖かった

その三
 
あ~~~~~~~もう
気分悪いので寝るしかないね

お財布に たったの千円 不安なし
とりあえず往復はいつも回数券なのでちゃんと家には帰れます 




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      4月13日(火曜日)

2010年04月13日 | 今日のメニュー

鶏ももの唐揚げ弁当



サラダ(キャベツ人参、胡瓜の千切り、トマト)
鶏ももの唐揚げ
スイートコーン
ヨモギのさつま揚げ
竹輪と鵜面卵の煮物
リンゴ、オレンジ・牛乳

あらお子様の遠足のお弁当のようですが
主人のです
いつものお弁当箱では入れにくかったので深めのこちらに縦に入れています。
なのでお野菜も意外とたっぷりと入りましたね
手で持ってかぶりつきました・・・私は





今朝のパン

昨日焼いておいたんだけど、なんとこねる時にイースト菌を入れるの忘れて一次発酵ほぼ終わりかけに気がつく。
あわてて少し多めのイースト入れて再度こねて~~
どうかな膨らむかな

  

コッペパンのちょっと大きめ、ミニミニ食パン二本。
見た目にはいつもと変わらず

  

今朝主人が持った途端、
あっ柔らかいじゃない 
ちょっと空気が入っちゃったけど、これがお手製のパンね。

よかったうまく焼けてた
一本はカットして焼きたてを冷凍庫へ。





皮から手作り餃子



餃子
マーボー豆腐シメジ入り
酢ダコ(タコ、胡瓜、わかめ)
さつま揚げ)生姜入り、卵いり)
キムチ
雑穀米

餃子、我が家のはもちろん皮からの手作り。
もちもちでとってもおいしいのですよ。
肉汁がたっぷりです  
皮を20個作って具を詰めていったらなんともピッタリと具がなくなった。
やっぱり餃子とはビールだね
満足
 
肉汁が さらに美味しさ アップです
次回は水餃子もいいね 





火曜日はランニングの日なのでどこへも行かず家のことでも何でも
時間がたっぷりとある。
丁寧な掃除・手の込んだお料理・園芸・・・
などするわけでもなく、午後は気持ちよくのんびりと。

夏もの半分出してすぐにこの涼しさ。
でも羽毛ジャンパーや着ないと決めたセーターなのどクリーニングを分けて。
たったそれだけで一日が過ぎたよ。
まあこんな日もいいかも



忙しくて時間に追われてる日こそ、あれこれと動けてるのかもしれないわ。




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    4月12日(月曜日)

2010年04月12日 | 今日のメニュー

鰤の照り焼き弁当



鰤の照り焼き
サラダ(キャベツ、胡瓜、ミニトマト、パプリカ)
ほうれん草のソテー
ウインナー
鵜面卵
リンゴ、野菜ジュース

またお魚じゃない~~っで鰤の照り焼き
しかも途中でおれちゃってるの食べやすようにです
リンゴ切ってる音でシェルちゃんが寄ってきて、皮のつまみ食い
後でみんなとデザートで頂いたよ


 



トンカツ



とんかつ(水菜とキャベツの千切り)
厚揚げ竹輪鵜面の煮物
キムチの冷っこ
サラダ(大根、胡瓜、カニカマ、ミニトマト)
お味噌汁(里芋人参、大根、ネギ)
雑穀米

煮物しながらとんかつの準備ね。
意外と時間かからずに準備ができました。
だって手抜きだもん
お味噌汁はお野菜たっぷりでしたよ。


 


全部新しいよ

ランニング用の新しい靴を買わないとって思っててなかなか行かれなかったけど
昨日やっと買えました
とっても軽くて私の外反母趾にもちょうどよい幅の靴。

と他にも長袖でないと日焼けしちゃうので。
っでこれは汗かいてもさらっとソフトで吸収・速乾ラッシュガードです^^
紫外線対策・日焼け防止にもばっちり。
なので長袖でももちろん快適に走れますね

後ろが可愛い



なんか靴の色が出てないけど~淡いピンクとパープルでした
パンツは膝上タイプ。しかも後ろにチャックのポケット付き
鍵入れておくのにいいね

これもちろんランニング以外にはロード用バイクの時にもばっちりです。
あ~~そろそろそっちも走りたくなってきたぞ。
一週間7日で足りないワン

ランニング バレエに水泳 専門は?
優先順位はつけられません、とりあえず今はどれも全力投球
でもトライアスロンデビューも夢見てるんだよ



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     4月10日(土曜日)

2010年04月10日 | 今日のメニュー

休日のモーニング



サラダ(レタス、胡瓜)
ベーコンエッグ
クラッカー・お手製マーマレード
牛乳・コーヒー
イチゴ&バナナ

昨日パンを焼こうと思ったら、何とパン用の粉が切れてたよん
っでまたない時はクラッカーですみません


     


お花見ウオーキングからハイキングへ

朝食が済んであまりに暖かいのでお互いのジムへは行かずに
歩くことに決定。
多少早めのウオーキングに2時間の予定でおでかけ



琵琶湖も桜も奇麗奇麗。このあたりで1時間半程度
いい調子のウオーキングです

コンビニ発見
水分補給はする予定で1000円持ってたの。

アイスクリーム食べたいね

カロリーを気にしながら選んでたんだけど一番低いこれにした



ガリガリ君ピーチ
食べ歩き

 

この辺からさらに歩き続けて湖岸から山の方へとどんどんと。
かなり上ったところに有名な滝があるので行ってみたくなった。


楊梅の滝
雌滝で15メートル さらに上に行くと雄滝は40メートル
しかし一番上に行くにはウオーキングシューズでは、
しかも道が険しいっていうことになり
次回へお楽しみは残しておくことに。

 
涼しいよ~~~がんばって登ってよかった

もうここで3時間の歩き。山道で坂ばかり

しかも 休憩してない

帰宅まで後一時間・・・もう二人とも足が

結局4時間のハイキングでした


   


デッキでランチ



昆布の煮物の
キムチ
なめたけかけ奴
じゃこ
主人だけ生玉子
お味噌汁(茄子とわかめ)
バナナ入りヨーグルト

何もなかったのです、ご飯だけタイマーしてたのですぐにあるものだけで。
暖かかったのでできいでいただいた。


   


疲れた日のティータイム



ウオーキングの帰りにお餅みたいな甘いもの買う?って
コンビニの前で言ったので

買うとお金いるし作るよ  

 けちな主婦

白玉小豆でした  


暖かで 夫婦で過ごす 良き土曜 
明日は何しようかな 




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      4月9日(金曜日)

2010年04月09日 | 今日のメニュー

しゃけ弁当



サラダ(レタス、胡瓜、コーン)
しゃけ
青海苔いり出汁巻き卵
厚揚げの煮物
もやしのガーリック炒め
大根の漬物
オレンジ・ヨーグルト

卵焼きはあ海苔をたっぷりと入れて薄味のお出汁で焼きました。
出汁巻きになってるのでふわふわ^^
シャ毛だけでもご飯が進んじゃうよ~私も同じお弁当でした





手つくりウインナー(茹でる前の画像)



子供の大好きなイメージだけど、これはビールに合うウインナーです。
今年一回も作ってなくて、ビールに合うのに
やっと今日は作れたよ。
茹でる温度が難しい、あとは軽く焼いてスイートチリや粒マスタードでめちゃうま

市販もの 比べてみても 勝ったよね
我が家での人気のウインナーです。バーベーキューがしたくなるね





ウインナーで飲んでね



サンマ(おろし添え)
お手製ウインナー(スイートチリ、粒マスタード)
オクラの梅和え
野菜の天ぷら(茄子、ピーマン)
昆布の煮つけ(厚揚げ、人参いり)
お味噌汁(大根、わかめ)
雑穀米

ウインナーでおいしく飲めたかな~
後はいい加減でも愛のウインナーです







私の大事なあ~~iPodそれが充電してもうんともすんともいわない。
壊れたってことないよね
走る時も、長い車内でもこれないとさびしいよ


さて~私の水泳の試合とバレエの予定がある程度決まったので
6月ごろにはまた鰻食べにとか~ドーム観戦っとか~
バレエの舞台もあるんだよね。

東京へ帰りたくなってきたsatokoでした。

最近知り合いが

satokoさん東京出身だって~?  私東京に2年ぐらい住んでたことあるのよ。

ええ~なんか嬉しくなっちゃって
実家どこ?っていうので

東横線の都立大学

しらないな~~



フン!!  
 


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     4月8日(木曜日)

2010年04月08日 | 今日のメニュー

おにぎり弁当



しゃけと梅のおにぎり
サラダ(キャベツ胡瓜)
サーモンフライ
パプリカとエリンギのソテー
赤コンニャクの煮物
ヨーグルト・野菜ジュース

今日はおにぎりでいいよってことだったのでおにぎり弁当でした。
サーモンフライを揚げて、あとは野菜とあるものを詰めて出来上がり
簡単ですみません
このおにぎりの袋、お気に入りです~私の





京都で友と息抜き

今日は久しぶりに京都での懐石のランチでした。
ずっとバレエの舞台まで忙しくてこんなにゆっくりとできなかったので
のんびりと楽しい時間を過ごせました。
でも出かけ前にはちゃんと5キロ走ってからお出かけしたよ




懐石は 満腹感には 程遠い
なので場所変えてパフェも入っちゃうのね


 きゃ~~♪♪



鴨川は桜で奇麗でした。





これは主人の



鯖の味噌煮
赤コンニャクとごぼうてんの煮物
簡単グラタンもどき(ジャガイモ、玉ねぎ、椎茸、茄子、チーズ)
人参サラダ(人参とレーズン)
白菜の浅漬け
お味噌汁(豆腐、わかめ、ネギ)
雑穀米

このミニグラタンはあるお野菜をいためてチーズ乗せて焼くだけ、よくやるパターンです。
簡単で残り野菜にチーズがあればできちゃう、っで結構おいしい
私はランチの懐石がさほどボリュームがあったわけではないけど少し控えました。
お土産もあったので




主人へお土産
桜だいふくとよもぎ大福でした



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      4月7日(水曜日)

2010年04月07日 | 今日のメニュー

プレーンオムレツ弁当



サラダ(レタス、人参)
プレーンオムレツ
牛肉の甘辛いため
赤コンニャクの煮物
大根の漬物
レッドグローブ・野菜ジュース

バターたっぷりのオムレツ、いい香りね。
丁度中途半端な牛肉、お弁当の端に入れるにピッタリ
甘辛に炒めました。
ご飯の上は青海苔よ





キャロット食パン

   

今朝のパンでした。
昨日の夜に焼きあがったの、食パン。
黄色いのは人参の磨ったもの一本入ってる
奇麗だし栄養もあるね





レッスン後のティータイム



ミルクプリンに黒蜜かけてみました。
最高~~疲れてたので黒蜜がグッド





すき焼きの夕食



すき焼き
おじや(卵、のり、漬物)

水曜日は少しだけ早めに帰れるので~ゆっくり夕食できてうれしいよ。
すき焼き・・・でも焼いてない笑
これはすき煮だね
お野菜はこれで二人分、お肉は入れたしました。ほとんど主人が食べた





大胸筋

月曜日のことなんだけどスタジオで~痩せた?ウエスト細くなってるみたいって

キャ~~いいこと言うじゃん。体重は変わらないけど確かにウエストえへへ
ジムでね、いいマシンやってて。
普段からお腹周りは極力気よつけてるの。
バレエで男性と踊ってもらうのに、ウエストのくびれがないと持ちにくいでしょう

気分よくなってたら

大胸筋すごくない?胸ないけど ←  
それって誉めてる???
褒めてるよ

ブログに人生の先輩にいじめられたって書いちゃだめよ、褒められたって書くのよ。
って言われたので

胸ないけど大胸筋が立派だと褒められました 



二の腕のたるみを胸にくっつけたい satoko でした 




 春の安全週間

だってよ


気よつけよう 隠れてみてる 警察官
あっ 気よつけるのはスピードのほうだね



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    4月6日(火曜日)

2010年04月06日 | 今日のメニュー

骨付きから揚げ弁当



サラダ(キャベツ胡瓜の千切り、ミニトマト)
骨付き唐揚げ
椎茸とパプリのソテー
ほうれん草と芝エビのおひたし
大根の漬物
オレンジ、牛乳

今日は私も同じお弁当をいただく日でした。
なので二個作ったわ
オレンジ色のパプリカも奇麗だね~
スリム水筒かってからしっかりと野菜ジュースや牛乳を持っていけるので便利です







午前中に5キロ走ってきて、あまりに暖かいので今年初めて
デッキでティータイムしました
牛乳たっぷりのココアを入れてお料理の本で休憩タイム
 
のどかでいいわ~このゆったり流れる時間が

これからは デッキのランチ 楽しめる

バーベキューに休日のモーニングもね 





ミニハンバーグの煮込み



煮込みハンバーグ&茄子
サラダ(レタス、パプリカ、胡瓜)
ほうれん草の胡麻和え
アジのみりん干し
子持ちめかぶ
雑穀米
お味噌汁(わかめ、豆腐、ネギ)

ミニハンバーグは作り置きの冷凍庫保存を使ったので時間短縮でした。
ソースはデミグラスで煮込んだ、茄子も加えてね
中まで柔らかで味が染みて美味しかったよ。
お魚はおつまみに主人だけね




大阪に行かない日は一日時間が結構あるので家のことがいろいろできて
気分的に余裕がある日です。
はい!私見かけと違って家事が好き

午前中に走ったので午後は衣類整理、半そでのポロシャツとか出して
冬物をしまったわ


さ~~て夕方にパンを発酵させながら一人早めにお風呂に入りました。
何ともリラックス。
こないだバレエの舞台の時にいただいたのです。



バスソルトっていって、もういい香りとともにソルトの効果なのかな
暖まるの 
なんだかエステに行った気分でした

友よ~ありがとね

これでお風呂上がりに主人がスポーツマッサージなんかしてくれたら
 
もう最高なんだけどね 







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      4月5日(月曜日)

2010年04月05日 | 今日のメニュー

そぼろ弁当



そぼろご飯
サラダ(レタス、胡瓜、かにかま、ゆで卵、ミニトマト)
南瓜の煮物
リンゴ
レッドグローブ、ヨーグルトジュース

美味しいそぼろご飯です。ランチの時にレンジでチンしてもらいましょう^^
こんなお弁当のおかずはサラダ系でいいでしょう
手抜きの日にぴったりのそぼろ弁当でした。





  

レッスンから帰宅して一人ティータイム
今回のコロネ 形がちょいと、スリムでないわ





これで飲んでてね




肉じゃが
サラダ(レタス、かにかま、大根、胡瓜、ミニトマト)
卵豆腐
シシャモ(おろしポン酢添え)
梅うどん

ビールの時に先に出したの。これで先に飲んでてね
梅のうどんがおいしそうだったので買っておいて、最後に出しました。
でもご飯も炊いていたのでうどんは二人で120グラム程度。
私はご飯食べたべなかったけど、主人は卵かけしたいって
卵かけ用のお醤油で美味しかったみたい
でも梅うどんって言ってもかなり細めでしたよ^^





美香先生おめでとう~~

  

土曜日がお誕生日でしたバレエの先生へみんなで花束~~~

   

先生のお手製チラシ寿司をレッスン後いただきました。
きゃ~~~奇麗でしょう。
細かく奇麗に切られた具がたくさん入ってて、お酢の加減っも上品なお味



今日は春なのね、可愛いピンクのウインドブレカーを着てるの誰・・・
ちょっと~その色 わ・た・し の
マイカラーなのよね~
えっそうなの、私も好きなんだもん。
っということで彼女可愛いので マイカラーの許可を出して差し上げた

オーラキラキラ先生スタジヲに登場 

ピッピッピッピンク

先生もショッキングピンクのパ~~カ~~~  


これからは 巨人の色の オレンジに 
っは球場に行く時だけね、やっぱり私もピンクが好きだもん 


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     4月3日(土曜日)

2010年04月03日 | 今日のメニュー

休日のモーニング



サラダ(レタス胡瓜ミニトマト)
ベーコン
スクランブルエッグ
ごまパントースト
いよかん
牛乳.コーヒー

変わり映えないです~けどスクランブルエッグには牛乳入れてふわっと仕上げているよ。
まあ普通のモーニングですね





休日のパスタランチ



梅と水菜のパスタ
フルーツ入りミルクプリン
フレッシュぶどうジュース

今日のパスタは水菜だけが乗っかっているように見えるね
梅を種を取って細かくたたいて味醂でのばして味をつけていますよ。
パスタに良く混ぜて、上に水菜を乗せているのです。

これはパスタ専門店で頂いた時のがおいしかったので
私流にパクってみました
さっぱりと美味しいのですよ





   

今日のティータイムですっが
なんとこれは冷凍していたものです。
自然解凍でも作りたてのような美味しさキープでした





キャスター付きバッグ

数日の旅行用に使っていたキャスター付きバックの取っ手が強くたたかないと
伸びなくなってしまったよ。
きゃ~~~買い替え時だね

っというのも私が鞄を買うっていうとみんなが

また買うの~?

っていうのです。
でもこのかばんいつ買ったかというと、娘が水泳で全中や国体で全国へ
行き始めたころに応援に行くのに買ったもの。
なので10年以上前よ。

心おきなく買い替えられるでしょう

新しい 鞄の下見 できてます
スヌーピーのがなくてね   



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    4月2日(金曜日)

2010年04月02日 | 今日のメニュー

鰤弁当




サラダ(レタス、かにかま、ミニトマト、胡瓜)
鰤の照り焼き
卵焼き
レンコンの胡麻ソテー(昨日の)
ヨーグルト・牛乳

お弁当に鰤の照り焼き~美味しい大好き。
お昼が楽しみでした
卵は甘め、味醂とお砂糖少々いれて。
今日は自分好みのお弁当になったな





  

ごま食パン、カットしたらごまが奇麗
う~~ん、次回はもっと入れちゃおう。
トーストしたらがごまの香りがぷ~ん





遅い夕食 手打ちうどん





手打ちうどんの 生姜あんかけ

金曜日は忙しいのかな
明日が土曜日だと思うと遅くまで仕事してるのかな。
手打ちうどんにしました。
卵と生姜とネギ。
大根と人参の茹でたものを添えて。
遅い時は消化のことも考えないとね





今日はお財布でドキドキ

昨日はスピード違反取り締まりでドッキンの私でしたが今日もなのよ。

 入ってからお財布の中見たら

1000円

っしか入ってなかったの。
明日のお昼までのお買い物の予定。
少しはお肉やお魚もあったので買い物自体は少なかったけどね。
でもかごに入れながら計算していく私

850円1000円・・・小銭もあったので1300円で終わりにしよう。

レジで、打っていくところをちら見しながら
1250円でした。

とりあえず 欲しいものだけ 買いました
家に買い置きがたくさんあってよかったわ~でも確かめて行かないとね


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    4月1日(木曜日)

2010年04月01日 | 今日のメニュー

横浜シュウマイ弁当



サラダ(キャベツ、人参、かにかま)
横浜シュウマイ
ごぼうのカラシマヨ和え
シメジとピーマンソテー
シソにんにく
伊予かん・野菜ジュース

頂き物で横浜のシュウマイ。懐かしいな^^
関東のシュウマイは一口の大きさで小さめですね。可愛い





ステーキ



ステーキ(レタス、ミニトマト添え)
レンコンのごま炒め
ソラマメのソテー
わかめネギのお澄まし
佃煮・漬物

主人が早く帰ってきてくれました。
ワンプチが気がつかなかったので準備がまだだったの。
おつまみとかで飲んでてもらってステーキやいて、少なめのメニューだけど
ご飯はお漬物や佃煮で


  


  

新しいケースでミニ食パンが焼きあがりました。
この大きさなら二人でもすぐになくなるわ。
黒ゴマをたくさん入れたつもりだけど、明日カットしてのお楽しみ。





心臓バクバク

スイミングへ行くのに琵琶湖大橋を通るんですが
そこが何キロ制限か書いてない。
国道から続いてるので多分60キロぐらい。
でもいつもは80キロで流れているんです。

今日はゆったりと走ってたけど70キロぐらい。
前も少し詰まってたので~
もうすぐ料金所のところで・・・警官が立っていた

スピード違反 
取り締まりだ

70キロぐらいで走っていた私はもう終わりだ~~~
お決まりのように料金所の手前の広いところで旗持ってる警官が。



旗振らないで





捕まれば 免許更新 講習が
30分から長~~くなっちゃうもん。
結局琵琶湖大橋の制限速度を知らない私、明日も通るので確認しておかないと


 
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