satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

10月4日(火曜日)良い走りの日でした^^

2011年10月04日 | 今日のメニュー

コロッケ弁当



サラダ(キャベツ、胡瓜、人参、ブロッコリー)
コロッケ
ウインナーソテ―
卵焼き
カツオと昆布乗せご飯

もちろんコロッケは冷凍していたものなのえ自然解凍して朝に揚げただけ。
でも夕食の時に多めに作っていたんだけど、冷凍用は少し小さめにつくっておけばよかったわ
お弁当箱はみでそう
なので隙間をいろいろウインナーや卵でうめました。



鶏ももと野菜のオーブン料理



茄子とパプリカのスライスをオーブンで素焼きして、ベーコンも焼いて
鶏も焼いてキッチンペーパーで油をすった上に乗せて行きます。
鶏、厚切りベーコン、茄子、パプリカ  その上に自家製トマトソース、チーズをのせて
230度でチーズが焦げるまで





   



竹輪天(パセり)
冷や奴 
コーン―スープ 
サラダ山盛り←さすがに残った

私はダイエット生をコップ半分で眠いです






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