家庭菜園の収穫物のお福分け。宇宙芋って初めて見ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/64/252e4da55215186b8cb8e5d29a6e6bbe.jpg)
どこが上やら…面白い形![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
東南アジア原産でヤマノイモ科、長芋や自然薯の仲間で、宇宙芋もその蔓にできる
ムカゴなのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/f2/edcd3c81a485ae0b7219cbabf1da9245.jpg)
違う角度から。3Dみたい。長芋や自然薯のムカゴは小豆粒大~ソラマメ大。
宇宙芋は卵大~赤ちゃんの頭ぐらいの大きさもあるそうです。これは大きめの
ジャガイモぐらい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/3f/60e949864dfdda9230299502b6b8af15.jpg)
店頭にはほとんど出回っていないそうで、作った人しか食べられないということです。
エアーポテトとも言うそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/6e/6acbb9213f26551644dda75e7ba2226b.jpg)
味はどんなかな?早速調理。長芋、ポテトと同じ扱いでいいということなので、
炒めてみます。皮をむくとネバネバ、やっぱり山芋の仲間です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/987d275c28bbb17e96d0560f66d2cfa5.jpg)
果肉はポテト色…さつま芋色かな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/76/6d06561c851ed4cba155410161412492.jpg)
薄くスライスして炒め、塩とオイスターソースで味付け。まあまあ美味しい。
ご飯に炊き込むのが一番美味しいそうです。今度、出会うことがあったら!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/11/587fe8de685d8977ca4a99a045968c9f.jpg)
他に里芋も。ものすごく大きいけど、里芋らしい。1個煮たら何人分?
いつも珍しい野菜をいただくので楽しみなのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/64/252e4da55215186b8cb8e5d29a6e6bbe.jpg)
どこが上やら…面白い形
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
東南アジア原産でヤマノイモ科、長芋や自然薯の仲間で、宇宙芋もその蔓にできる
ムカゴなのです。
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違う角度から。3Dみたい。長芋や自然薯のムカゴは小豆粒大~ソラマメ大。
宇宙芋は卵大~赤ちゃんの頭ぐらいの大きさもあるそうです。これは大きめの
ジャガイモぐらい。
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店頭にはほとんど出回っていないそうで、作った人しか食べられないということです。
エアーポテトとも言うそうです。
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味はどんなかな?早速調理。長芋、ポテトと同じ扱いでいいということなので、
炒めてみます。皮をむくとネバネバ、やっぱり山芋の仲間です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/987d275c28bbb17e96d0560f66d2cfa5.jpg)
果肉はポテト色…さつま芋色かな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/76/6d06561c851ed4cba155410161412492.jpg)
薄くスライスして炒め、塩とオイスターソースで味付け。まあまあ美味しい。
ご飯に炊き込むのが一番美味しいそうです。今度、出会うことがあったら!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/11/587fe8de685d8977ca4a99a045968c9f.jpg)
他に里芋も。ものすごく大きいけど、里芋らしい。1個煮たら何人分?
いつも珍しい野菜をいただくので楽しみなのです。
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