あの高級住宅地・成城で採れた野菜です。
成城学園前駅では小田急線が地下にもぐったので、今までの
線路の一部に高級(賃料がお高い)貸し農園ができました。
その農園を借りて野菜を作っている知人からいただきました。
超高級野菜、よくできたそうです
りっぱなオクラ
お茄子もピーマンもツヤツヤ
オクラ、さっと茹でただけでOK 柔らかくて
香りがあって美味しい~。胡桃味噌和えにしました。
茄子は豚肉、エリンギと黒酢炒めに。
ピーマンは赤パプリカも加えて牛肉とチンジャオロースー風に。
どの野菜も採れたてと言うのも手伝って、甘くて美味しかった
冷蔵庫にあった材料とあわせて話題も提供してくれた晩餐となりましたた
成城学園前駅では小田急線が地下にもぐったので、今までの
線路の一部に高級(賃料がお高い)貸し農園ができました。
その農園を借りて野菜を作っている知人からいただきました。
超高級野菜、よくできたそうです
りっぱなオクラ
お茄子もピーマンもツヤツヤ
オクラ、さっと茹でただけでOK 柔らかくて
香りがあって美味しい~。胡桃味噌和えにしました。
茄子は豚肉、エリンギと黒酢炒めに。
ピーマンは赤パプリカも加えて牛肉とチンジャオロースー風に。
どの野菜も採れたてと言うのも手伝って、甘くて美味しかった
冷蔵庫にあった材料とあわせて話題も提供してくれた晩餐となりましたた
やっぱり育ち(地)が違うと、こうもちがうものかしらねぇ
おくらの胡桃味噌和え 美味しそう~
おくらっていえば、トントン切っておかかをかけてとか、千切り長いもと合えたりするくらいしか能がなかったぁ~
今度やってみます。
胡桃味噌あえとは・・・美味しそう。一杯飲みたくなりました。
なんかありがた~いお味が…
ご近所でまだ畑をやっている友人から、また母のお隣さんの実家も近くの農家で、
もぎたて野菜をいただくことも多く、こんな街の中で暮らしていながら
幸せなことだなと思います。
オクラね、卵焼きの芯にすると切った時きれいよ
10~12㎝位ありましたよ。
サラダにもしましたが、マヨネーズでもドレッシングでも美味しかったですよ。
新鮮野菜は何にしても本当に美味しいですね