１月２０日～２４日の頃は七十二候の「款冬華(かんとうはなさく)」
款冬は蕗の異名。厳冬に薄氷を割って蕗の薹が顔を出す頃という意味です。
by IMO-TO
黒い土の中から蕗の薹が薄緑の三角頭を出し
始めるとほどなく春の足音が聞こえてきます。
みちのくの緑は蕗の薹よりぞ 福田蓼汀
オヤツ持参で友人が訪ねてきました。
「芦花(ろか)シュー」の芦花は徳富蘆花のこと。晩年を過ごした
住居・庭が現在芦花公園となって公開されています。
京王線「芦花公園」駅前にある「ありま」というケーキ屋さんの
シュークリームです。切り口がない
でも、中にはクリームがた～っぷり
「ありま」では注文を聞いてからシューの中に絞り器を差し込んで
クリームを絞り入れるのです。だからシューはパリパリ。
予約をしておかないと売り切れてしまう一品、私はなかなか
買えないでいました。
美味しいものを食べると口の中に春が来る
水車ひかりやまずよ蕗の薹 木下夕爾
款冬は蕗の異名。厳冬に薄氷を割って蕗の薹が顔を出す頃という意味です。
by IMO-TO黒い土の中から蕗の薹が薄緑の三角頭を出し
始めるとほどなく春の足音が聞こえてきます。
みちのくの緑は蕗の薹よりぞ 福田蓼汀オヤツ持参で友人が訪ねてきました。
「芦花(ろか)シュー」の芦花は徳富蘆花のこと。晩年を過ごした
住居・庭が現在芦花公園となって公開されています。
京王線「芦花公園」駅前にある「ありま」というケーキ屋さんの
シュークリームです。切り口がない
でも、中にはクリームがた～っぷり
「ありま」では注文を聞いてからシューの中に絞り器を差し込んで
クリームを絞り入れるのです。だからシューはパリパリ。
予約をしておかないと売り切れてしまう一品、私はなかなか
買えないでいました。
美味しいものを食べると口の中に春が来る
水車ひかりやまずよ蕗の薹 木下夕爾
先だって、雪の中から掘り起こしてきたかと思われる蕗の薹をおっとーが持って帰ってきました。
また三ッつ 四ッつ持ってきてどおするの～
あの淡い薄緑色を見たら、この極寒時期から抜け出すのももう少しだと思えてきましたよ
それで、定番の天ぷらにして食べたら、春がいっぱい詰まっていましたよ
シューに切れ目のないシュークリームは、食べる時横からクリームが飛びなさないで良さそうですね。
シュー カリカリ 好きです
知りませんでした(ーー;)
難しいことばですね
でもなるほどと納得です。
今朝雪の中からまさにフキノトウが顔を出してたんですよ。
款冬華、知ってたら私のブログにも書くんでした。
今年は、IMO-TOさんのリスちゃんが春を届けてくれそうですね。
パリパリのシュー・・・これは、美味そうですね。
蕗の薹ってまだ雪があるうちから芽を出すんですねえ。
ホントに春の芽ですね。
プリンさんは早や、お口に春が来たのですね。
天ぷらも美味しいけど、蕗味噌も好きだなあ
東京では店で買わなければなりませんからちょっと風情にかけます。
でも、待ち遠しいです
蕗の薹は律儀にこの時期に芽をだすのですね。
私も款冬華が証明されたみたいで納得しました。
春はもうすぐですね
冬籠りのリスももうすぐ顔を出すことでしょう。
そうそう、このシュークリーム、皮がメロンパンの頭のような食感で、
美味しいですよ～