グヤーシュ

グヤーシュは代表的なハンガリー料理。牛肉と野菜を煮込んだスープ。赤い色をしているのは、特産のパプリカがたっぷり入っているためで、辛いわけではない。美味しかった。
ハンガリー料理は煮込みが多く主に牛肉がつかわれるとか。