母の十八番、マーマレードの季節到来!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/98/ddcc20078e073600503ffa1374b21f02.jpg)
無農薬の甘夏みかんがまだ木に生っている時に買って、収穫して、九州にいる叔母が
送ってくれるのです。その量たるや
見ただけで疲れる…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
母は皮をむいて、刻んで、なんども茹でこぼして、そして水は一切使わずに
煮詰めます。マーマレード製造工場と化して半月、体調も崩すはずです。
今年はまず、自分で作れる料理教室の生徒さんたちに材料を分けました。
また全部をマーマレードにせず、果肉に砂糖を少量振り掛けて冷たく冷やして保存、
おやつ代わりに食べています。(私は手伝いません
。母のペースに
合わせたら、私が壊れる
)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/85/ff4781c3c5b227049e4d3cfb279d7682.jpg)
ありがたくいただいてきたマーマレードは毎年楽しみにしていてくださる
友人にプレゼント
。 母のふんどしで相撲をとっている不肖の娘です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/88/eff1c7af6ef694db3beb64986e7b6dee.jpg)
マーマレードは皮を細切りにしたり、フォションのように薄い輪切りにしているものも
ありますが、母のはちっちゃな角切りです。時にはヨーグルトにかけて楽しんでいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/98/ddcc20078e073600503ffa1374b21f02.jpg)
無農薬の甘夏みかんがまだ木に生っている時に買って、収穫して、九州にいる叔母が
送ってくれるのです。その量たるや
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
母は皮をむいて、刻んで、なんども茹でこぼして、そして水は一切使わずに
煮詰めます。マーマレード製造工場と化して半月、体調も崩すはずです。
今年はまず、自分で作れる料理教室の生徒さんたちに材料を分けました。
また全部をマーマレードにせず、果肉に砂糖を少量振り掛けて冷たく冷やして保存、
おやつ代わりに食べています。(私は手伝いません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ang.gif)
合わせたら、私が壊れる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/85/ff4781c3c5b227049e4d3cfb279d7682.jpg)
ありがたくいただいてきたマーマレードは毎年楽しみにしていてくださる
友人にプレゼント
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/88/eff1c7af6ef694db3beb64986e7b6dee.jpg)
マーマレードは皮を細切りにしたり、フォションのように薄い輪切りにしているものも
ありますが、母のはちっちゃな角切りです。時にはヨーグルトにかけて楽しんでいます。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます