今週のカプリスィーツ（５/１７，１８）とお知らせ

今週のオススメをＳＮＳで営業中にご紹介するのは

手軽にサッとポストできるインスタグラムやラインなどになってしまいまして

今週も暑かったですからね～

ロールケーキはヨーグルトシフォンの生地にヨーグルトを入れたシャンティーでさっぱりと

フルーツはいちご、オレンジ、キウイと３種盛り～



両日とも人気でした



オレンジたっぷりゼリーも人気でしたね～



完売してしまい、お買い上げ頂けなかったお客様もいらっしゃいました

さっぱりしているのでこれからの時期は美味しいオレンジが手に入ればまたお出ししますからね～



ミニサイズのバニラシフォンもあっと言う間にお嫁入り

たまにはホールもいいですよね



こちらは同じミニサイズのバニラシフォンのラッピングです

今週日曜　明日ですね　ご自分の結婚式を挙げられると言う女性からのご注文で

新郎様が明日お誕生日で披露宴の中で新婦から新郎へバースデープレゼントとしてお渡ししたいのだそう

そんな素敵な場面にカプリのシフォンを使ってくださり、とても光栄です

ウエディングでのバースデープレゼントと言う事で

ブルーと白とゴールドでラッピングしました

新郎新婦のキャンドルもお付けして

お誕生日、そしてご結婚おめでとうございます

披露宴や２次会等終わり、お２人でほっとした時に

キャンドルに火をつけてお祝いしてくださいね～

今週はおやつ便もありました





イチゴジャムもまた作ったので



ジャムの発送もありました



ジャムはお蔭様で完売しました

また来年のお楽しみ～

【お知らせ】



来週５月２６日（土）、２７日（日）マイ＋さんでイベントがあります

カプリのすぐ裏にあります

雑貨のイベントなのでフードの出店はないのですが

カプリスィーツも来週は５月２４日（木）、２５日（金）の通常営業の他に

２６日は仕込み日とさせて頂き

２７日（日）　営業致します

どうぞ来週もよろしくお願い致します

みなさん　カプリ　来週は日曜やってますからね～

ＢＤハートいちごたっぷりイチゴショート

こちらのアップがどうしても遅くなり申し訳ございません

今頃になってしまいましたが、今週火曜日１５日のご予約

１８才のお誕生日を迎えるＪＫ　Ｍちゃんのバースデーケーキ

Ｍちゃんのママから言われたのは

「いちごが大好きな子なので、とにかくたっくさんのハートのいちごを乗せてください」との事

後は前に出たケーキの画像を見て、お花みたいなのがいい　とのことでしたので

シャンティーの絞りは丸口金でぽってりしずくを絞りだし、花びらのように

そこにハートいちごをこれでもかってくらい



もちろん３枚スライスしたジェノワーズの間にもびっしりイチゴが敷き詰めてあります

ジェノワーズも綺麗に焼けたんですよ～



チョコプレートも乗せて



Ｍちゃん　お誕生日おめでとうございました

今頃のアップになっちゃってごめんね～

昨日ママがお店に買い物に来てくれて

「Ｍ、すごく喜んでました。カプリさんのは甘さ控えめで本当に美味しいです

他のケーキ店のが食べれなくなります」と感想をお聞きすることができ

あらまぁ～　何と嬉しい限りなお言葉なんでしょ～

そうなんです　うちのスィーツは甘さ控え目なのが特徴です

最近すごく感じることがあるのですが、甘さ控え目なスィーツを欲している方がとても多いと言う事

ただむやみに砂糖を少なくするのが良いことではありません

ケーキを膨らませるためには重要な役割を果たしている訳だし

長期保存の物の糖分の比率をむやみに減らせば、保存期間も狭まります

そんな所も踏まえ

美味しいと感じて頂ける甘さ　これからも追及して行きたいと思っております