お天気にやられた？

うわぁー
昨日はほぼ完に近かったから、頑張って作ったのに、今日はまだいっぱい残ってるよー💦
台風みたいなお天気のせい？
誰か欲しい方はいらしないかしらー？

白餡入り抹茶シフォンロール

チョコナッツシフォン

柚子チーズシフォン

ガトーショコラもありますよー(^O^)／




PS. お陰様で完売となりました
ありがとうございましたm(__)m

クリスマスとほっこり

街はクリスマス一色となってますね～

朝はぎゅーっと冷え込んでますが、この所毎日お天気が良く昼間は暖かなので

１２月と言う感じじゃないんですけどね～

でも何だか気持ちはせわしいので

今週はクリスマスを意識しつつ、ほっこりもしたい　そんなイメージでメニューを決めました(^^)

それではメニューのお知らせです

*　シフォン
　*　バニラ
　*　オレンジ
　*　チョコナッツ
　*　季節限定　シュトーレン
　*　新作　柚子チーズ



*　ロール
　*　新登場　極上白餡入り抹茶シフォンロール
　
*　カップスィーツ
　*　なめらかプリン
　
*　ケーキ
　*　ガトー・ショコラ
　*　ハートカップのガトー・ショコラ

*　スコーン
　*　ウインナーチーズ

以上となっております

粒餡入りの抹茶シフォンロールはもう定番なのですが、白餡を巻き込んだのは今回が初めて

どーして今まで思いつかなかったのだろー？

上品な甘さの白餡と抹茶の渋みと美味しい生クリーム　この三重奏　いいですよ～

ふふふ　白餡　大好き～(*^_^*)

新作シフォンはこの時期おすすめ　柚子のシフォン

先日手作りした柚子茶を使いチーズと合わせ、柚子の爽やかさとチーズのまったり感がいい感じとなりました

季節限定のシュトーレンシフォンやハート型のカップで焼いたガトー・ショコラなど

少し早めのクリスマスのプレゼントにいかがでしょ？

せわしくてキンキン寒いこの時期にカプリでほっこりして頂きましょう♪

明日、明後日ＡＭ１１：００　オープンです

お待ちしておりまーす

【お知らせ】
　　*　クリスマスケーキ準備製作のため年内営業は１８日にて終了とさせて頂きます

　　*　年明け営業開始は１月１４日からとなります
　　　　ご予約受付は１月５日からとさせて頂きます　

　　ホームページにてご案内しておりますのでこちらも合わせてご覧くださいませ

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

お祝いいちごデコレーション

今日のご予約　生いちごデコレーションです

結婚の報告に来る方へのお祝いにとご注文です

３重フリル絞りにハートいちごとキウイを乗せて



ホワイトチョコでハートのオーナメントも飾って



フリルが３重にもなると豪華ですね～　結婚のお祝いですのでスペシャルデコです～

ご結婚おめでとうございます

Ｕ様　ご注文ありがとうございましたm(__)m

試作 ゆずチーズ

先日作ったゆず茶を使ってゆずのシフォンを焼いてみました

チーズと合わせて♪

お味 ゆずとチーズがにケンカしないで、お互いに尊重し合ってる感じのお味に（≧∇≦）

なるほどー あとの改良点はここだなっと メモメモ...φ(・ω・*)☆

お味見はちょうどシフォンを取りに来た美容院Ivoryさんにお願いして

さーて！ シフォン焼きますよー(^O^)


ＰＳ．早速Ｉvoryさんより感想を頂きました～

　チーズのまったり感と柚子ならではの冬の爽やかさがとても合っていて美味しかったです
　この寒いキーンとした季節にほっこりできますね♪
　私の様な柚子好きにはたまらないのでは　あと「チーズ女子」にも(^o^)

　とー(≧∇≦)

わぁ～い　Ｉvoryさん　ありがとー　今週お試しでお出ししてみましょうかね～(^o^)丿

濃厚ＮＹチーズケーキ

今日のご予約　ＢＤ濃厚ＮＹチーズケーキです

１０月にお出ししたカプリの新作　濃厚ＮＹチーズケーキ

とっても気に入ってくれた妹さんのＢＤケーキにＫ様よりご注文頂きましたよ

３姉妹の一番下の妹さんへお姉さん達からプレゼント

取りに来てくださったのは一番上のお姉さん　初めましてですね～

「こちらのケーキをいつも美味しく頂いてます」なんて言って頂けて虎子ハッピー♪

今日は３姉妹でこのチーズケーキを囲んでガールズトークするんでしょうね～

ラッピングして



Ｋ様より「バースデープレートは付けなくて大丈夫です」とのことでしたので

ラッピングにＢＤのシールつけておきましたね～



Ｋ様の妹さん　お誕生日おめでとうございます

素敵な時間をお過ごしくださいませ～(^o^)／



こちら　Ｈ様よりのご予約

会社の同僚ちゃんが出産のため退社だそうで、お祝いにとの事

「バニラシフォンで可愛くラッピングしてね～」とのご要望でしたので

バラのお花とピンクリボンでクルンクルン



Ｈちゃん　いつもありがとね～

二転三転したご注文　カプリならではでっせ～(^皿^)



　

必勝クッキー

先週はＢＤメッセージのクッキープレートのご注文がありましたが

http://blog.goo.ne.jp/sachiko63714/e/a3cc7b24e30e6680c5a679b3ae63ffe8

今週は応援メッセージのクッキーのご注文がありました

数が３０枚！

なので　虎子　この所ちょっと緊張でした～(^^ゞ

小学６年生の息子君がバレーボールで小学最後の大会が日曜だそうで

ママからその応援に「必勝」と描いたクッキーを作って欲しいとのご要望

「わぁ～私にできるかなぁ～　でも頑張ってみます！」　とお引き受けしたのです

クッキーを焼いて、冷ましたらアイシングの白で下地を塗り

すっかり乾いたら文字入れです　



３０回　正確に言うと保険の分も含めて３１回　アイシングで　必勝　と描いていると

何だかこの漢字で間違っていないか　心配になります（笑）



何とか無事に１枚も間違わずに描け、描き終わった時には大きなため息が出ちゃいました(^^ゞ



ラッピングして



今日は大会前の練習があるとおっしゃってました

Ｉ様　バレーチームのみんな～　応援のママさん達～

頑張ってくださいね～　虎子も応援してまーす(^o^)／




今週のカプリは木曜に初めてご来店くださったお客様からカプリのシフォンももらい美味しかったからと

早速金曜に来てくださったご近所にお住まいのお客様　Ｋ様

随分前に近所でシフォンを売っているケーキ屋があると聞いていたそうなのですが分からず仕舞いで

お話していくうちになんと東京在住のシフォラー仲間Ｇちゃん繋がりで

シフォンが繋ぐ不思議なご縁が生まれたのでした

Ｋ様もこれで話が繋がり良かった～　と喜んでくださいました

お店をやっていると予想もつかないことが起こるので面白いものです(^o^)

今週の可愛いお客様のご紹介をしますね

私より若いババちゃまと来てくれました　うららちゃん　



ちょっと眠い所だったね～　ママ　だっこ～　と　ゆゆちゃん



今週もほぼ完で終了とさせて頂き、ありがとうございました

また来週もどうぞよろしくお願い致します


ＰＳ.木曜に店番をした子虎　「誰も来ないで～～」なんて言ってたのですが

ハイ！ケーキのご注文にご来店くださった方の対応をやってくれましたよ～

子虎Ｍ　テスト期間中だったのにありがとね～

ちなみに虎子がゴリ押しした丸ごと苺のバニラロールは完売し、子虎行きにはならずでした～



金曜はこちら　苺入りバニラシフォンロールをお出ししました



完売　ありがとうございました

【お知らせ】
　
　クリスマスケーキのご予約は締め切らせて頂きます
　ご注文ありがとうございました

　クリスマスケーキ準備、製作のため１２月１８日（金）にて今年の販売ご予約は終了とさせて頂きます
　どうぞよろしくお願い致します

まるで苺ショートです(≧∇≦)

今日のロールケーキ　丸ごと苺のバニラロールなんです



でもね　今朝カットして味見しました



キャー　これはまさに苺ショートです

自画自賛でほんとすみません　(^^ゞ　でも今までで一番美味しくジェノワーズが焼けたかもです(≧∇≦)

是非ｇｅｔしてくださいませ～(^o^)／

苺入りですので、今日残ると子虎行きになっちゃいます（笑）




こちら　フレッシュ苺を使った苺の粒々感が楽しくて、甘酸っぱいイチゴババロアもおすすめでーす

ボトムにはジェノワーズ敷いてありまーす



そうそう！今日ＰＭ３時で一端クローズと思っていたんですがね

ここで訂正です　今ちょうど子虎達　テスト期間中だったんです

ハイ！　いい事思いついちゃいましたよ～

子虎Ｍに店番してもらいまーす

不慣れでご迷惑おかけするやもしれませんが、ご来店のお客様　今日は大当たりと言う事で

よろしくお願い致します　計算してみてくださいね～(^o^)／

それでは～～

明日は営業時間変更ありです

みなさん　今晩は～

明日は勝手ながら営業時間を変更させて頂きます

ＰＭ３時にて一端クローズとさせて頂き

ちょっと子虎の学校に行って参ります

終了何時になるのかなぁ～　進学説明会

また戻り次第オープンさせますのでね　その時にはまたご連絡しますね～

それでは今週のメニューをお知らせ致します

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　バナナ
　＊　塩バニラ
　＊　珈琲マロングラッセ
マロングラッセ　たっぷり～



　＊　ココアチョコチップ
こちらはチョコチップがぎっしり～



　＊　チーズ黒胡椒
いい感じに焼けましたよ～



＊　ロール
　＊　苺バニラロール

＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　いちごババロア

＊　スコーン
　＊　クランベリーレモン

　国産のレモンがまた出始めましたのでね～

今週は以上となっております

営業時間　変更　ご不便をおかけ致しますが　

どうぞよろしくお願い致します

今週も皆様にお会いできる事　楽しみにしております