カプリクリスマスケーキ２０１５ Ｎｏ２

クリスマスケーキ２０１５　１２月２４日　２日目です

この日はロールのデコから始まりました

ロール生地にシャンティーをナッペし、やっぱり今年はサントノレ口金を使い絞り出し

いちご、プレミアムパイナップル、ブルーベリーを乗せた所です



グリーンとホワイトのツインツリーチョコプレートが可愛くて、子虎と「可愛いぃ～(≧∇≦)」ってキャッキャしちゃいました(^^ゞ



この日はご予約が一番詰まっておりました

いちごの生デコ　スライスしたジェノワーズの間にいちごを挟みナッペし

サントノレで絞り出し、いちごだけ乗せた所です



ブルーベリーやチョコプレート、柊やピックを乗せると締りますね～



お次はフルーツ生デコです　



こちらはやはりフルーツ好きさんに絶大なる人気！

カットしずらいですよ～　とお話するのですがね～（笑）

作り手としてもフルーツのバランスを考えながらですので、いちごだけより時間を要しますね(^^)

３種のケーキが揃い、冷子もなんだか嬉しそうな感じ♪



そしてクリスマスケーキとしては珍しいと思いますが、カプリでは人気なフルーツレアチーズです



シュガースノーマンが可愛いですよね～　

こちらは絞りがシェル絞りでしたね



こちらのレアチーズといちごの生デコ　両方ご注文くださった方もいらっしゃいます(^o^)



フルーツ好きさんからもう一台



次はクリスマスケーキとはちょっと別枠

１２月２４日は毎年こちらのＢＤケーキのご注文だけお受けしているんです

カプリではもう恒例となりましたが、せいあ君のＢＤに　２１センチの大きなフルーツ生デコケーキです



２１センチともなるとフルーツ乗せる部分がこんなに広いんですよ～（笑）



せいあ君　お誕生日おめでとう　

取りに来てくれたパパから聞きました

ＢＤプレゼントとクリスマスプレゼント　せいあ君は両方もらえるんだって～

こんな大きなケーキも用意してもらったり、プレゼントも２つ

素敵な　パパさん、ママさん、サンタさんだね～(≧∇≦)