今週のシフォン達

今週のシフォンのご紹介です

トップ写真は久しぶりに作りました　マーブルチョコレート



これ緩んじゃいけない水分牛乳バニラなんだけど、これがヘタをすると緩むのよね～

そしてチョコがまた固まってなかなかメレ様と馴染まなかったり

無理やり混ぜるとドンドン緩んでユルユル大事件勃発！

２生地の材料揃えなきゃだし、洗い物も多いし　どーもなかなか手が出ないシフォンでしてね～

でも作らないと上手くなりませんからね　苦手意識を持たず苦手なものほど焼かなくちゃね

って事で今回頑張りました　緩まず綺麗な模様も出てくれてほーっ！です



国産きび砂糖　喜美良使用の和バニラ



これはほんとに気持ちが落ち着くと言うか　優しいお味のシフォン　美味しいんですよ～

初登場の時人気でしたね　紅茶レモン　嬉しい広がりの気泡ちゃん



先週に引き続き　黒糖ジンジャー　スパイシーな生姜と黒糖の甘味が合体！！



習いたてホヤホヤの　はちみつスィートポテト＜和＞



こちらはね～　スィートポテトの和風版！　甘味の強い安納芋を使い、ハチミツがたっぷりと入った贅沢なシフォン

和風と言ってもバターベースですから　ちゃんとコクがあるスィートポテトなんですよ～

も一つホヤホヤさん　挑戦しましたよ　栗と白餡の和風シフォン



ラム酒を少し効かせたマロン生地と面白いでしょ　白餡の生地をドッキング

栗の渋皮煮も入って２色のコントラストも秋色ですね～

昨日はＢＤケーキのご予約がありましたので、営業中頑張った訳ですが

ちょーどデコが終わり、冷蔵庫に出来上がったケーキを入れドアを閉めたと同時に

小学生の団体さんがカプリに来てくれましてね～　おーなんとナイスなタイミング～♪

昨日は先生の研修で学校が早帰りでお友達の家で遊んでいて　「カプリに行こう！」って話しになったらしい

みんなチャリ漕いで来てくれて、嬉しいね～　みんなリピーターさんだもんね

お写真もらっちゃいましたよ～　でもお顔出し親御さんに承諾得てませんからね～　ハートマークでね～



みんな仲良し同じクラスなんだって～　一人男の子もいるのよ～

みんな～　また来てね～