ラズベリーミルキーシフォン

いいお天気ですね～
庭のバラが少し前から咲き始めました。この子『うらら』って名前なんですよ
とっても綺麗な色に一目惚れし、何年か前にバラ園で買ってきて庭に植えておいたものです
いい匂いがしますよ～

それから虎家では今年もツバメが巣を作りました

田んぼから泥や藁や枯葉？をくわえては何度も運び、上手に作るもんですね～
玄関の角に作ったので泥や糞で汚れてしまうのがたまに傷ですが、子ツバメの卵がかえるまではちょっと我慢です
子ツバメと言えば、うちの子虎達は高原学校と言って湖のある高原に行き、カッターを漕いだり、登山をしたり
２泊３日で行っておりまして、今日帰ってきます
お天気になって良かった　楽しんでるんだろうな

そして虎母は　ラズベリーシフォン第２弾！　“ラズベリーミルキーシフォン”を作りました

前回はラズベリー＆バナナでしたが、やっぱりラズベリーの味にバナナが負けてしまい

今回はミルキーにして、ラズベリーもレシピを考え直し

そして焼けたのがこちらです

冷まし後です

うぐぐぅ　焼き肌もメチャクチャ悪いし、超下がりまくりだし、窪んでるし
焼き縮みは歴然としてるなぁ～
底上げもありですぅ～～

しかし色はどうなのか？　今回は前回より色が出たのか？　気を取り直しドキドキのカットです




おぉ！　色は前回よりいい色が出たんではないかぃ？

アップですぅ～

上部ひどい焼き縮みです

今回はお得意の‘コシなしにならないように’をかなり意識し、混ぜ終了したにも関わらず　
心配なので２回目の生地を入れる前にまた混ぜをしてから型入れしたのです
だから気泡潰しちゃったのかなぁ～

なのでコシなしではありません


底の方の（写真で言うと上面）２色の食感は悪くありません

味は。。。
おぉ～　やっぱりミルキーと合わせて正解
ラズベリーは前回よりラズベリー味が濃いのにミルキーな味もちゃんと残って主張してる
けれどケンカしてない

虎子　美味しくて思わず２コ食べちゃいました～～(*^^ゞ

色と味はいい感じだから、腕磨いてまた頑張るぞぉ～～