![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c1/370551ca5fb798e5f1724bee5097f3a7.jpg)
いやぁ~ 昨日は何だか 朝からバタバタ虎子でした~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
オープン前にいつも駐車場から店回りと店内のお掃除をする訳ですが
この季節 落ち葉が掃いても掃いてもですからね~
そんなお掃除をしていたら、近所の奥さんが 水道管の水漏れで職人さんに来てもらってるので
そのお茶菓子に出したいからと、早々シフォンをお買いげ~
うふふ こ~ゆ~のっていいなぁ~ お役に立てたって感じするもんね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
とか まったりしてる場合じゃないのよぉー 虎子さん!! ハイハイ(^_^;)
で、今度はショーケース冷子のお掃除中 今度は一本の電話
なーんと岐阜からでして![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
もうずっと虎ブログを見てくださっていて、シフォンを送ってもらいたいとの事
ひゃ~ ビックリ虎子ですよ~
chiffon先生のお教室に10月にデビューされたばかりの方でした
「まだまだ未熟者の私の作ったシフォン chiffon先生のとは雲泥の差ですよ」みたいな事を言ったのですが
「虎子さんのシフォンが食べたいんです!」とおっしゃって頂き
送らせて頂きました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/87/a7642846d77a9bcb09f4c35a9290779e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/79/2bc3149af3fdf5bd5c55d41f67877895.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/a0/0eff06e960da94f5ba2a6c128d892c23.jpg)
今日の午前中には届く予定です 気に入って頂けるといいなぁ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
さて~ 今週のカプリのシフォン、スィーツですが
トップ写真 ジェノワーズのロール生地になんと贅沢にも栗の渋皮煮を丸ごと!!
奥さん 丸ごとですよ
入れる事を決意し、でもそれだけじゃなぁ~ と
よっしゃもうこーなったら贅沢三昧ロールにしてやるさ って事で
生チョコも入れちゃいました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/53/34a2c05d21cfd9866752b42aaffe7d9b.jpg)
栗を細かくカットして巻く事だってできたけど(その方が巻くのが全然楽だし)
だけど、この栗がまん丸の断面 これがしたかったのですよ~~
お買い上げくださったお客様にも「このまん丸な栗がいいわね~」とお褒めのお言葉頂きました
さて~ お次は とっても可愛い “まっ白チーズムース”です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f5/dd96f1a271ee308cb791ca391d8412cf.jpg)
オレンジシフォン生地を丸くくり抜いたものをボトムにし
その上にグランマニエを効かせたチーズムース
で、途中で絞り出しを止めて、ここにフランボワーズのコンフィチュールを乗せます
そして赤いコンフィを隠すようにまたムースを絞り出し
粉雪をイメージしパウダーシュガーを振り掛けて、ミントをちょこんと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
断面ですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/48/f5b4cbe6dcab308d7534903844a5c813.jpg)
真っ白な雪の中に赤いお目めのうさぎさんがかくれんぼ ってイメージです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
このチーズムースは甘さ控ええめ、グランマニエとレモン汁が効いた
爽やかな酸味の大人なムースです
やっぱりフランボワーズのコンフィ入れて正解でした いい仕事してくれてます
スィーツの話しになると止まらない虎子です(^^ゞ
長くなっちゃったのでシフォンはパート2で
≪追記≫
岐阜に送ったシフォンが届きました と M様よりメールを頂きました
ご紹介させて頂きます
虎子さんのシフォン、10時頃に無事、到着しましたぁ
本当に本当にありがとうございます
こんなにワクワク・・・ドキドキして待ち遠しく思った宅配物は初めてです
ケーキの箱を開けた瞬間、息子と二人わ~っと歓声を上げてしまったほど
チョコ好きの○ちゃんは、チョコバナナをチョイス
私は全種類食べたかったので、少しずつカットして頂きました
虎子さんのシフォン、本当に美味しい~しっとり、ふわふわ、喉ごし良くって 私もこんなシフォン作れるようになりたいって、気持ち新たに頑張る決意をしましたよ~
手作りのお菓子って、本当にいいですね そして、本当にありがとうございました
Mさま~ 私 不覚にも涙出ちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
だってだって、こんなにも嬉しいお言葉を頂けて
頑張ってきて良かった そしてこれからも頑張る元気と勇気を頂きました
こちらこそ 本当にありがとうございました
お菓子作り 頑張りましょうね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
オープン前にいつも駐車場から店回りと店内のお掃除をする訳ですが
この季節 落ち葉が掃いても掃いてもですからね~
そんなお掃除をしていたら、近所の奥さんが 水道管の水漏れで職人さんに来てもらってるので
そのお茶菓子に出したいからと、早々シフォンをお買いげ~
うふふ こ~ゆ~のっていいなぁ~ お役に立てたって感じするもんね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
とか まったりしてる場合じゃないのよぉー 虎子さん!! ハイハイ(^_^;)
で、今度はショーケース冷子のお掃除中 今度は一本の電話
なーんと岐阜からでして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
もうずっと虎ブログを見てくださっていて、シフォンを送ってもらいたいとの事
ひゃ~ ビックリ虎子ですよ~
chiffon先生のお教室に10月にデビューされたばかりの方でした
「まだまだ未熟者の私の作ったシフォン chiffon先生のとは雲泥の差ですよ」みたいな事を言ったのですが
「虎子さんのシフォンが食べたいんです!」とおっしゃって頂き
送らせて頂きました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/87/a7642846d77a9bcb09f4c35a9290779e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/79/2bc3149af3fdf5bd5c55d41f67877895.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/a0/0eff06e960da94f5ba2a6c128d892c23.jpg)
今日の午前中には届く予定です 気に入って頂けるといいなぁ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
さて~ 今週のカプリのシフォン、スィーツですが
トップ写真 ジェノワーズのロール生地になんと贅沢にも栗の渋皮煮を丸ごと!!
奥さん 丸ごとですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
よっしゃもうこーなったら贅沢三昧ロールにしてやるさ って事で
生チョコも入れちゃいました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/53/34a2c05d21cfd9866752b42aaffe7d9b.jpg)
栗を細かくカットして巻く事だってできたけど(その方が巻くのが全然楽だし)
だけど、この栗がまん丸の断面 これがしたかったのですよ~~
お買い上げくださったお客様にも「このまん丸な栗がいいわね~」とお褒めのお言葉頂きました
さて~ お次は とっても可愛い “まっ白チーズムース”です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f5/dd96f1a271ee308cb791ca391d8412cf.jpg)
オレンジシフォン生地を丸くくり抜いたものをボトムにし
その上にグランマニエを効かせたチーズムース
で、途中で絞り出しを止めて、ここにフランボワーズのコンフィチュールを乗せます
そして赤いコンフィを隠すようにまたムースを絞り出し
粉雪をイメージしパウダーシュガーを振り掛けて、ミントをちょこんと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
断面ですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/48/f5b4cbe6dcab308d7534903844a5c813.jpg)
真っ白な雪の中に赤いお目めのうさぎさんがかくれんぼ ってイメージです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
このチーズムースは甘さ控ええめ、グランマニエとレモン汁が効いた
爽やかな酸味の大人なムースです
やっぱりフランボワーズのコンフィ入れて正解でした いい仕事してくれてます
スィーツの話しになると止まらない虎子です(^^ゞ
長くなっちゃったのでシフォンはパート2で
≪追記≫
岐阜に送ったシフォンが届きました と M様よりメールを頂きました
ご紹介させて頂きます
虎子さんのシフォン、10時頃に無事、到着しましたぁ
本当に本当にありがとうございます
こんなにワクワク・・・ドキドキして待ち遠しく思った宅配物は初めてです
ケーキの箱を開けた瞬間、息子と二人わ~っと歓声を上げてしまったほど
チョコ好きの○ちゃんは、チョコバナナをチョイス
私は全種類食べたかったので、少しずつカットして頂きました
虎子さんのシフォン、本当に美味しい~しっとり、ふわふわ、喉ごし良くって 私もこんなシフォン作れるようになりたいって、気持ち新たに頑張る決意をしましたよ~
手作りのお菓子って、本当にいいですね そして、本当にありがとうございました
Mさま~ 私 不覚にも涙出ちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
だってだって、こんなにも嬉しいお言葉を頂けて
頑張ってきて良かった そしてこれからも頑張る元気と勇気を頂きました
こちらこそ 本当にありがとうございました
お菓子作り 頑張りましょうね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
贅沢~~!!
これだけでも美味しいのに、生チョコもだなんて!
食いてぇな~~(ジュルル)
・・・黒いモノは白いモノに憧れるんですかねぇ
「真っ白な雪の中に~」だなんて
虎子さんたら、乙女ちゃん♪(爆)
今いい所なんだよぉ~~
カンドーなお話しなんだからさぁ~
って 虎子はいつでも夢見る夢子
真っ白乙女よ
私を黒の世界へ引きづり込まないでぇ~~
時々 ブラックひろみーマンに お腹の中を黒くされるけど・・・( ̄∀ ̄*)イヒッ
虎ちゃんの 真っ白チーズムースで私のお腹の中まで 白くしたいわ~~
旨そう♪
黒の世界へすぐ引きずり込もうとするブラックひろみーマン
白チーズムース
食べさせないとはブラックひろみーマン
少し腹を白くさせないとね