カプリ Ｘ’ｍas ２０１１ Ｐａｒｔ２

昨日はやはりクリスマス・イブとあって、カプリでもご注文が一番集中しました

まずは「お昼頃に取りに行きます」とおっしゃたお客様のご注文　

シフォンのロールデコ　クリスマスバージョン

２本　ご注文くださり、いつも子供さんを預かってもらっているご実家に１本プレゼントだそうですよ



箱に入れ、ご実家の方々も喜んでくださるといいなぁ～



さてフルーツデコ　一気にご紹介です

まずは１番さ～ん　サントノレで外絞り





２番さ～ん　内絞り





シャンティーの絞り出し、一昨日はしずくでお花をイメージし、デコしたのですが、あれは特別に意味があって
(追記あり)

昨日はどの絞り出しにしようか考えましたが、苦手なサントノレ口金で挑戦しなくては・・と

何とかなったかな～？

お昼頃のショーケース内



続きまして　３番さ～ん





４番さ～ん





夕方のショーケース内



後は虎家用にと思い作ったのがこれなのですが、デコは虎子がやりたかった絞り出しとデザイン





今回カプリ２０１１　フルーツデコはこれで行こうかと考えてもみたけれど

これって家族で分けて食べる時、クリームがた～っぷりな人とそうでない人と不公平なケーキ

うちならケーキを切ってから余ったシャンティー足すこともできるんだけど・・・

なんて考えて無難なデコになったと言う裏話がありまして

ところがです、このケーキが出来上がって

「これを選ぶ人もいるのかな？」って事でショーケースの中に入れ見る事に

ショーケースのガラス戸を閉めたと同時くらいにケーキを取りに来られたＳ様

一緒に来たお子さんに「どれでも好きなケーキ選んでいいよ」と言ったのです

カプリ今回はどれもほとんど一緒なので、来た順にお客様に好きなケーキを選んで頂く方法を取ったのです

そしたら　「ぼく　これっ！！」って虎家用に作ったケーキを選んだのです

アハハァ～　ビックリした～

そうなんだぁ～　って事でこのケーキちゃん　嫁入りが即座に決まっちゃたのです～



今日と明日もご予約のあるカプリです

峠は越した感ありだけど、まだまだ虎子　頑張りまぁ～す