スフレチーズケーキ

面倒臭い事が嫌いな私は湯煎焼きとか出来れば避けたい人で(パティシエ失格(^^ゞ)
だからスフレチーズとか失敗するしチーズケーキはベークドとレアにしていたけれど、これじゃいかん！と先日作ってみました

結果　
見事に大失敗
焼き始めて３０分位した所でスフレの真ん中に巨大なイヤーズロックが出現
まさにそそり立っていました
ほんとは割れ目のないきれ～な表面のスフレチーズができるはずだったのに
生地は超ホワホワでちょっと触ったくらいでシュッ！って音がするくらいだったのに

でもでも　虎子はリベンジして絶対綺麗なスフレを作るぞ