ひく肉を使ったアヒージョ😀
アヒージョは、スペイン語で「刻んだニンニク」を表わす言葉で、オリーブオイルとニンニクで煮込む。
①オリーブオイルと細切りニンニクを入れて、中火で香りが出るまで加熱し。
②①に挽肉を炒め、エリンギ・玉ねぎ・人参・ケチャップ・塩こしょうで味を調えパセリを加える。
③②をパンの上に乗せチーズ乗せレンジで焼いて。お皿に盛り付けトマトやブロコリーを添え出来上がり。
我が家の庭の鬼百合
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