おばさんの料理教室 アズキバーの作り方

            アズキバーの作り方

コロナのためかアズキバーが良く売れているとか、作ってみました。

       

①水６０ｍℓ片栗粉６０ｇを入れ、水溶き片栗粉を作る。

②炊いた小豆３５０ｇ（市販品でも良い）・砂糖４０ｇ・醤油大匙１をボウルに入れ、水２００ｍℓを少しずつ注ぎ混ぜる。

③②を加熱して、①の水溶き片栗粉を加え熱で溶かす。

④③を容器に入れて棒を挿して、冷凍庫で凍らせ完成。