野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ
＊簡単大根煮（４人分）
今年も、大根の収穫が開始しました。色々な料理を楽しみます。
① 大根５００ｇの皮をむいて、一口大に切り切る。
② ごま油大匙２で①と缶詰１缶をさっと炒める。
＊魚は、鯖・鮭・お揚げ等。
③ ②の鍋に出汁４００ｍℓ・みりん大匙２・醤油大匙２を入れ３~４分煮て出来上がり。
④ 器に盛り、ネギの細切りをトッピング。
実山椒の冷凍がありつかいました。
昨年の昨日のブログ
我が家の庭は秋真っただ中
我が家の裏庭は今、秋真っただ中、皇帝ダリアを中心に下に黄花コスモス・左に１０月桜・右にもみじの紅葉・下に銀杏の黄金色。こんな幻想的な光景は我が家の庭だけだろう。光の具合で一日光景が変わる。 希望される方は来訪下さい。
