七草の日に

賀状だの迎春の準備などと慌ただしい時間から逃れられなかったその時が嘘のように、はや今日は正月７日を迎えました。｢七草粥｣の日です。今回は２人の体調がはかばかしくなく、その食材を揃えるゆとりがなかったことから妻が昨夕、庭で見つけた蕗の薹２個のみを収穫してのそれになりました。今朝はそれを味噌汁に入れ香りと味それに季節を堪能することが出来ましたが、加えて黄ユズ胡椒も初の使用としました。作製から略１ヶ月、材料同士が馴染んだと思われるタイミングだと思いますが、先ずは見た目の、鮮やかな黄色を楽しみ次に、口にしたときの強烈なスパイスの刺激、やはり、癖になれば止められない超魅力の満足感でした。蕗の薹とのコラボが複合的な効果も生んだと言えます。