エビと青のりのクラッカー

　今日は仕事始めで子どもの冬休みも終わり。家で過ごすか近場しか行っていないけど、家族で過ごせて楽しかった。洗い物の量は半端なかったな。

◎材料

薄力粉・・・７５ｇ

強力粉・・・２５ｇ

砂糖・・・１０ｇ

塩・・・少々

青のり・・・大さじ１．５

桜えび・・・１０ｇ

サラダオイル・・・３０ｇ

冷水・・・３０ｇ

◎作り方

①ボウルにオイル、水以外を入れ、泡立て器でくるくる混ぜる。

②オイルと水を加え、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。

③薄くのばし、切り、天板の上にならべる。

④予熱した180度のオーブンで20分焼く。