今まで閲覧してくださっている方、ありがとうございます！『ガトー』はケーキ、『ヤウー』はヨーグルトの意味。パウンドケーキのような食感。バター風味ではないけど、しっとりして、ヨーグルトもそのまま使えて簡単に作れるところが良い
◎材料 パウンド型1台分
薄力粉・・・１４０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
きび砂糖・・・６０ｇ
卵・・・2個
油・・・２２ｇ
プレーンヨーグルト・・・８０ｇ
◎作り方
①ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、きび砂糖を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
②別のボウルに卵を割り入れ、ヨーグルトと油を加えよく混ぜる。
③①に少しずつ加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
④パウンド型に流し込み、180度に予熱したオーブンで40分焼く。
『孤独になれば、道は拓ける』らしい。最近はどう過ごすかを選択できる自由な時間が持てている。今までは段取り通りいかず、それがストレスになっていたけれど、今はだいたい自分の時間配分で一日が終わる。そうなると、今度はこんな毎日でいいのか、時間を効率よく使えないのか、仕事を探そうかと思ったりする。その根本にあったものは孤独感、かな。でも、冒頭の本は主婦向けではないけれど、孤独は、自分を高められるありがたいもの、有効に使おうと思った
このチーズケーキはクリームチーズの代わりに脱水させたヨーグルトを使っています。味は求めているチーズケーキの味
新しいレシピに合うことは楽しい。
◎材料 (１５ｃｍ丸型1台)
プレーンヨーグルト・・・４５０ｇ→一晩脱水させて２００ｇにする
砂糖・・・６０ｇ
卵黄・・・2個
牛乳・・・５０ｍｌ
薄力粉・・・２５ｇ
レモン汁・・・小さじ１
卵白・・・2個
◎作り方
①ボウルに脱水させたヨーグルトと砂糖２０ｇを入れ、泡立て器で混ぜる。
②卵黄、牛乳を順に入れ、その都度混ぜる。
③薄力粉をふるい入れる。レモン汁を加える。
④別ボウルに卵白をいれて軽く泡立て、残りの砂糖を3回に分けて加えながら、メレンゲを作る。
⑤③にメレンゲの1/3量加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。残りのメレンゲも加え、さっくり混ぜ合わせる。
⑥敷き紙をした型に流し入れ、天板にのせて湯を１ｃｍ高さまでそそぐ。
⑦160度に予熱したオーブンで45分焼く。
⑧粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
今日は参観。授業に集中せず積極的ではなさそうな息子につっこみたくなる！！そんな息子と教材に載っているレシピで年末に作ったもの。良いところだけを見よう。きなこ好きには、よい味
◎材料
きなこ・・・大さじ６
はちみつ・・・大さじ２
◎作り方
①耐熱容器にはちみつを入れ、電子レンジで1分あたためる。
②①にきなこを大さじ４入れ、よくねる。
③手でこねて丸め、残りのきなこをまぶして完成。
気温の変化が大きく、体調を崩しやすそう。娘は先日じんましんが出て、また皮膚も乾燥でWかゆいみたいで、皮膚科へ。8時半に家を出て、帰宅は12時半。初めての所だったし、ぐったり
。おかげですぐによくなったけれど
いちごチョコクッキーはチョコクッキーhttps://blog.goo.ne.jp/admin/editentry?eid=b01f62aa868358cdb6453a5e89818d45&p=1&disp=10のチョコレートをいちごチョコに変えて作り、今の季節は水なしでもOK! 焼き色がつきやすいので、2、3分焼き時間を短くしたらよいと思います。桜シーズン前から作っていて、桜型にしていたけれど、好みの型で
新学期が始まり、授業も平常通りで落ち着いた日々。とりあえず、家の片付け。衣替えや古いドリルやプリント類の整理など・・・。必要かどうか一つずつ判断すると時間が意外とかかる。
クレープは朝食になるようなものが何もない！という休日にレシピを見て作りました。ホイップしたクリームを入れ、くるみをトッピング、焼きバナナを添えてみました。生地にアーモンドパウダーを入れるとおいしい。
◎材料（18cm8枚分）
薄力粉・・・４０ｇ
アーモンドパウダー・・・１０ｇ
卵・・・1個
きび砂糖・・・１０ｇ
牛乳・・・１２０ｇ
サラダオイル・・・１０ｇ
生クリーム・・・６０～７０ｇ
◎作り方
①ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
②①に溶いた卵とサラダオイル、牛乳を加え、混ぜ合わせる。時間があれば30分ほど休ませる。
③フライパンを熱し、サラダオイルを薄くひき、生地を流し入れて、丸く広げる。
