GWはお互いの実家に泊まりがけで行き、満喫しました
。子供たちもおじいちゃん、おばあちゃんに遊んでもらえ、とびきりの笑顔をふりまき、楽しそうだったな。休み明けの幼稚園も嫌がらず、すんなり行き、去年の年少の時とは大違い。最近は「なんで？」の質問ばかりですばらしいこと
だけど、答えるのも難しい
白プリンは卵白だけで作るので、お菓子作りで卵白だけ余った時に作ればいいかなと思います。はちみつの甘みがしておいしい
好みではちみつをかけていただくのも良さそう。
◎材料
卵白・・・2個分
牛乳・・・３００ｍｌ
はちみつ・・・６０ｇ
バニラオイル・・・あれば数滴
◎作り方
①ボウルに卵白を入れて混ぜる。
②小鍋に牛乳とはちみつを入れてかき混ぜ、鍋縁がふつふつするまで火にかける。
③①の中に少しずつ加える。バニラオイルも加える。
④耐熱性のカップに茶漉しなどで漉しながら、流しいれる。
⑤150度に予熱したオーブンで25～３０分湯煎焼きする。