黒糖生姜ゼリー

　今日は２ぞろいの日。いつもより暖かい日だけど、まだ寒い日が続きそう。
ということで、生姜の入ったゼリーはいかがですかもちろん、ゼリーにしないで
HOTのまま飲んだ方が温まりそうだけど。ゼリーにするとデザートっぽくって食べやすい。
意外にも好評
　
2人分
生姜（皮ごと）8g
黒砂糖　　　　27g
水　　　　　　180g
粉ゼラチン　4g
水　　　　　20g

①ゼラチンは分量の水でふやかす。
②小鍋に水、黒砂糖を入れ、火にかける。黒砂糖が溶けたら、①のゼラチンと生姜の
　すりおろしを加えて混ぜる。
③ゼラチンが溶けたら、茶漉しでこしながら容器に入れ、冷蔵庫で固める。