ガトーヤウー

　ブログ開設から3000日目　今まで閲覧してくださっている方、ありがとうございます！

『ガトー』はケーキ、『ヤウー』はヨーグルトの意味。パウンドケーキのような食感。バター風味ではないけど、しっとりして、ヨーグルトもそのまま使えて簡単に作れるところが良い

◎材料　パウンド型1台分

薄力粉・・・１４０ｇ

ベーキングパウダー・・・小さじ１

きび砂糖・・・６０ｇ

卵・・・2個

油・・・２２ｇ

プレーンヨーグルト・・・８０ｇ

◎作り方

①ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、きび砂糖を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

②別のボウルに卵を割り入れ、ヨーグルトと油を加えよく混ぜる。

③①に少しずつ加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

④パウンド型に流し込み、180度に予熱したオーブンで40分焼く。