レモンケーキ

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

今月のお菓子メニューの

レモンケーキ。

ケーキ部分はちゃんとできるのに

仕上げのコーティングチョコが

綺麗についてくれなくて

ちゃんと湯煎しても流動性が悪く

何度やっても

チョコが古いから??

と、新しく購入しても

こんな感じにしかつかなくて

お友達に相談したら

あっさり解決

こんなに綺麗に付いてくれました

コレコレ

求めてたのはこんな感じ

と、あっさり解決した

レモンケーキでした

今月受講される皆様

楽しみにしていてくださいね。

夏の冷菓〜水羊羹とグミ

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

やっと梅雨明け

暑い夏がやってきますね。

夏になると

必ずと言っていいほど作るのが水羊羹

こんな感じにパックに入れて

おすそ分けすることもあります。

同じレシピで

カヌレ型で作ってみました

可愛らしい水羊羹に

それから娘のリクエストで

グミを作ってみました。

青リンゴのシロップを使ったけど

色が薄すぎ

ほ〜んのりグリーンのグミ。

とーっても簡単に出来たから

もう一度リベンジしなくちゃね