手ごねでマヨネーズパン

こんにちは

稲沢市にある

自宅パン教室L'atelier richesseです

来月より開催する

JHBSスタートアップコース

こちらの練習をしてみました。

このコースの一回目は手ごね。

普段手ごねをしない私は

捏ね上がり温度が心配なので

手ごねの直前練習は欠かせません

捏ねてる最中の写真は撮り忘れ

あっ!!と思ったのは分割後

焼き上がり

ホイルの有無でどう変わるんだろう？

と、両方焼いてみました

ホイル有り

ホイル無し

微妙に形が違うような気もしますが

並べないと分からない程度かな。

おひとりで6個分を

生地から作っていただけます

マヨネーズパンの生地は

美味しくて

扱いやすいので

アレンジもしやすいです

コレ↓↓↓

全てマヨネーズパンの生地で

焼いてます。

スタートアップ一回目は

マヨネーズパンの他に

あんぱんと桜餅も作っていきます

あんぱん

桜餅（季節外れですが）

資格も取れちゃうJHBSコースを設けます。

おうちで教室を開きたい方、基礎からしっかり学びたい方、パンを作ってみたい方、一緒にパンを作ってみませんか？

随時開校します

お問い合わせはホームページのメールフォームからお願いします♪

コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

インスタID rieariann

皆様のお越しをお待ちしております