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おはようございます
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今月のパンは
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです
少し前に教室へ
パンを習いに行ってきました。
とは言え
今は洋菓子の見直し。
パリブレスト
自転車レースを記念して
作られたケーキ。
ナッツのプラリネクリームを使うのが基本。
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今月のパンは
トマト生地にトマトやオリーブをトッピング
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こちらは先生作
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/b9/7d75f247c30216d1a76b5c9b6ee7eabf.jpg?1695069300)
お菓子は三角のショートブレッド
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こちらは先生作
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お菓子は三角のショートブレッド
チーズやペッパーが効いてて
甘くないです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/warai.gif)
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試食
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試食
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パリブレストは何度か作ってますが
学び直すと新しい発見が![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3247.gif)
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学び続けるって大切だなぁ
と思いつつ
今月も楽しくレッスンを受けてきました。
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