秋めいてきたらやきたくなるマロンケーキ

こんにちは

稲沢市にある

のんびり少人数制

自宅パン教室L'atelier richesseです

つい先日まで

ジト〜っと蒸し蒸しした空気でしたが

気付けば朝夕は涼しく

昼間も風が爽やか

空気が秋に入れ替わった気がします

秋になったら使いたくなる食材

栗の渋皮煮(右側のリキュールは関係ありません)

渋皮煮とナッツを入れた

マロンケーキを作ってみました。



こんな感じに上にも下にも

栗がたっぷり

好きな食材を

たっぷり使えるのが

手づくりの醍醐味

生地もふんわり




おまけ。

余っていたチョコクリームがあったので

プチブッセも作ってみました

過ごしやすい季節

食欲増加には注意

ですが

作りやすい季節でもあるので

いろいろ作ってしまいます