ベーコンとチーズのプチパン

甘くないパンも食べたい
と、リクエストがあったので
発酵種を使って
ハード系のパンを焼きました。


生地にベーコンを混ぜ混み
フィリングにチーズを



丸いパンはハサミカット
クッペ型はにクープ。
でも、柔らかい生地で成型に
少々苦戦せいか…悲しいクープに…。

とはいえ
チーズとベーコンのテッパン組み合わせ
発酵種使用の生地
美味しくいただきました♪




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